воть и здорово;)

крахмал то там и там есть;)

В муке содержатся частички крахмала, которые в процессе выпечки хлеба превращаются в желе . В течение нескольких дней после выпечки идет процесс распада желе на кристаллы, то есть ретроградация, поэтому хлеб становится более твердым.Мука в бисквите тоже подвержена этому процессу, но его сдерживает сахар, присутствующий во многих рецептах. Сахар забирает из атмосферы воду, и это делает бисквиты, оставленные на свежем воздухе, более мягкими. Пироги могут как твердеть, так и размягчаться в зависимости от рецепта его приготовления, и на оба процесса в большой степени влияют другие ингредиенты, добавляемые при готовке.

это очевидно;)

все верно

а черсвеет почему?

Во время хранения хлеба происходит частично обратный процесс – крахмал переходит в то состояние, в котором он находился до выпечки хлеба. Вода, с которой крахмал взаимодействовал, частично выделяется из клейстера. Хлеб становится сухим, крошится. При комнатных условиях эти процессы идут быстрее, чем при отрицательных температурах окружающего воздуха

аа.в холодильник его?..просто много не стоит брать.

все верно

забавный ответ

Ответ не вопрос

Та хоть твёрдый!!! И если ты таклюбиш шутить, иди в ...камеди вумэн

о боже, какая серьезность...ахах...тише тише....безграмотный человек, а то скоро пар из ушей пойдет

Из жопы!

ахах...а у тебя видимо он все таки пошел и видимо через жопу?да?

Да, я чуть не обосрался

Приятного аппетита

я уже давно давным поела,но спасибо

С бисквитиком мягким

А..с твердой горбушкой хлебца

О УЖАС)))))))

ну так,а почему?

Если положить в пакет то все потом размягчается

неправильный ответ.

Я рад

точно?

я уверена в своем ответе.

ответ в твоем вопросе?

короче,отвянь ибо уже дальше нормального диалога не состоится, он ушел в тупик и пошла уже полная ересь.

отвянул)))))