Сгущёнку варить на сильном огне?

Question

Михаил Гехт · Accepted Answer

без разницы, температура кипения воды 100 градусов Цельсия. Большее количество тепла просто добавляет пару. Вот состав сгущёнки смотри. Лет 20 назад прислали в глубинку в командировку 2 банки сгущёнки. Решили сварить. Первую вскрыли как обычно через 2 часа - жидкая, чуть желтая. Вторую оставили дежурному до утра варить (ему всё равно горячий чайник поддерживать на огне). Всё равно не карамелизовалось.

Пихалк · Answer

Главное, чтобы кипение поддерживалось, а вода кипит при одной температуре, чем больше огонь, тем быстрее выкипит

Наталья · Answer

Нет, на медленном! И главное, чтобы вода не выкипила! А то рванет!

Виктор · Answer

На среднем, с переходом на малый четыре часа добавляя воду)))

Я Рисую Осень · Answer

да, включай на полную мощность, так вкуснее будет

Алекс · Answer

Если хотите окрасить стены в коричневый цвет.

Николай Дубинин · Answer

Зачем сгущёнку варить , она и так густая .

Алексей · Answer

блин вроде да чтоб кипела вода нормально

Языческий Кот · Answer

да, лучше прям на конфорку ставить банку.

Владимир Забродин · Answer

на слабом штоба не рванула и в воде

Олег Кочетков · Answer

Какая разница, все равно в воде

Nikola Mahkov · Answer

-медленном в кастрюле с водой--

****** · Answer

В ведре, и варить два часа

Вячеслав Ульянов · Answer

лучше поджарить! 🌷🌺🌹

Людмила Канивец · Answer

Легче купить готовую...

Иван Подколодный · Answer

В кастрюле с водой.

Tpикcтep · Answer

на самом сильном )

Antitролль. Игорь · Answer

Ага... И без воды😜

Геннадий · Answer

Нет, на медленном.

Марина · Answer

Только на слабом!