А вы тесто для домашнего хлеба готовите на закваске? Поделитесь, пожалуйста, кто знает.. И можно ли печь пироги из этого теста? И как её хранить правильно?

А я вот слышала о тесте на закваске... Говорят, очень вкусный хлеб из неё.

может быть на опаре а ведь опара на закваске...так опара обязательна для скорости на бане...