Вопросы с тегом «закваска»

может ли такой хлеб быть съедобным 24 месяца на натуральной закваске ?
Тут некий умник задал вопрос ? .....

Коль сладость иногда в словах, Закваска связка слов беда, Наводит мысли апосля, Кого бы съесть на злобу дня)?

Здравствуйте Для справки: Пасха это праздник выхода евреев из плена из Египта в 1513-ом году до нашей эры
Евреи на праздник Пасхи ели пресный хлеб (без закваски) барашка на вертеле, горькими травами закусывали и запивали вином. И никаких яиц, куличей и кроликов (это у католиков рифма получилась)
Иисус Христос умер 14-го числа месяца авива (нисана) по лунному календарю на Пасху, отменив её для христиан

Без чего вы не можете жить и недели ...? Я например и дня без холодного чая.и недели без окрошки на пиве.квасе.сываратке.кефире.бульоне.закваске.ряженке.пиве.пиве безалкогольное.тан

В случае введения ЕС санкций на закваски, в России исчезнет сметана.Докатились.Россия без помощи европы не может выпускать сметану?

Закваска
Александр Лаврушин
Мы все из теста одного,
Закваска только разная.
У многих с юности она
До боли безобразная.
Тут лучше было б помолчать,
Кто же о вкусах спорит.
Одним пирог тот - благодать,
Ну а кому то горе.
Мы все из тста одного,
Для счастья нас лепили.
И вложили как будто всё,
Но о любви забыли.
ЧТО НЕ ТАК ?

Кто ублажает эгоизм,
Того считают другом.
А после сетуют на жизнь,
Коварная подруга.
А ведь друзей сам выбирал,
И по своей закваски.
Теперь не нравится финал ?
Всё гладко, только в сказке.

Вопрос такой, печёте домашний хлеб (на закваске) для себя?

Научите делать закваску

Никогда! Слышите!? НИКОГДА не упускайте время подкормки закваски!!! Особенно, если подкормка финальная перед выпечкой! Иначе, рискуете наткнуться на вот такой бунт:

А вы тесто для домашнего хлеба готовите на закваске? Поделитесь, пожалуйста, кто знает.. И можно ли печь пироги из этого теста? И как её хранить правильно?

Всем привет! А вот как вы считаете, магазинная квашенная капуста, может быть сделана по правильному рецепту? Я имею ввиду именно процесс ферментации, как мы для себя делаем. То есть капуста выделяет кислоту под действием соли и гнёта и уксус тут не причём. Все мы знаем, что в основном её заливают уксусом. Просто вот купил баночку, в составе написано: "закваска из чистых культур молочнокислых бактерий". Уксуса в составе нет. Вкус у капусты немного интересный, но кислющая...! И всё же думаю, врут?

1. Вскипятите молоко и остудите до темп. 30-32 град. 2. Влейте в него 200 мл кисломолочной закваски. 3. Поставьте ёмкость со скисающим молоком в теплое место на сутки. 4. Скисшее молоко проварите на медленном огне 10-15 мин, чтобы белок свернулся и отделилась сыворотка. 5. Створоженную массу переложите в мелкое сито или на марлю и подвесьте, чтобы ускорить процесс обезвоживания. 6. Посолите и по перчите её. 7. Приготовленное нужно положить на просушку в духовку. Вопрос: О чём речь?

Как вы считаете адекватная ли цена у хлеба Германа Стерлигова 500 рублей за буханку формового хлеба весом 1 килограмм, и падового весом 2 КГ за 3200 рублей? Может ли домашний хлеб, полностью изготовленный ручным трудом столько стоить? Как он утверждает его хлеб изготовлен без участия дрожжей, на специальной хмелевой закваске, и очень полезен для здоровья. А хлеб который покупаем мы, он химически вреден и отравляет наш организм.

Почему Иисус Христос просил учеников беречься от лицемерия?1. Между тем, когда собрались тысячи народа, так что теснили друг друга, Он начал говорить сперва ученикам Своим: берегитесь закваски фарисейской, которая есть лицемерие. (Св. Евангелие от Луки 12:1)

Почему Иисус Христос просил учеников беречься от лицемерия?1. Между тем, когда собрались тысячи народа, так что теснили друг друга, Он начал говорить сперва ученикам Своим: берегитесь закваски фарисейской, которая есть лицемерие.
(Св. Евангелие от Луки 12:1)