В ДОМОВОДСТВЕ 1956 г СОВЕТ - ПЕРЕД ТЕМ , КАК ПОСТАВИТЬ ФОРМУ С ХЛЕБОМ В ПЕЧЬ (ДУХОВКУ) ВЕРХ ХЛЕБА СМОЧИТЬ ВОДОЙ . ВЫ ЭТО ЗНАЕТЕ ?

Question

Лариса · Accepted Answer

Да. Или лучше в печь поставить ёмкость с водой. А после выемки хлеба из формы,поверхность хорошо опять же смочить водой. Я сама хлеб пеку,поэтому знаю.

Olga · Answer

Знаю. А после того, как достала из духовки, когда хлебушек готов, снова сбрызгиваю водичкой и накрываю полотенцем.

Алекс Венцель · Answer

Так и делаю, но не смочить, а сбрызнуть и не сразу, а минут через 15 после того как в духовку поставил...)))))))))))

Григорий · Answer

да, маленький был, видел, как бабушка хлеб в русской печке пекла, вкуснотища...)

Legião Dos Sábios · Answer

Да, я постоянно это делаю, согласно совету от домоводства за 1956 год.

Анатолий Попанда · Answer

Да я был пацаном и видел как щёточкой смачивали верх теста в форме

Алла Аа · Answer

Знаем. Даже мочим уже готовую выпечку. Так бабушки говорили.

Луиза Бальтазар · Answer

Конечно. В этом случае получается корочка вкусная.

Евгений Тимофеев · Answer

к жене она у меня баба деревенская Я только ЕМ!

Светлана Строганова · Answer

ДА.ЗНАЮ.. ТАК ДЕЛАЛА МОЯ БАБУШКА. А ТЕПЕРЬ Я.

Аксакал-Хан-Паша · Answer

...нет конечно...ЭТО уже секреты профессии...

Роза Дегтяр · Answer

Чтобы было легче хлеб из формы достать

Егор · Answer

Я так и делаю. Специальной кисточкой..

Виктор Лукиша · Answer

да раньше знали сейчас забыли

Рамиль Абдурахманов · Answer

вы мне америку не открывайте

Виталий Иванов · Answer

был на хлебзаводе .видел

Лев Дувидович Перкис · Answer

Чтобы корочка была?

Виталий · Answer

Смачивают белком..

Аб Мб · Answer

Можно и желтком!

Julia Schönknecht) · Answer

Помню эту книгу