"Закусочный торт" с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Ингредиенты:

- копчёная курица – 400 г
- чернослив – 100-150 г
- грецкие орехи – 100 г
- морковь – 2 шт.
- картофель – 4 шт.
- яйца – 4 шт.
- сыр (твёрдый) – 300 г
- шампиньоны – 250 г
- 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
- соль
- майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
Для украшения:
- половина свежего огурца
- 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
- веточка петрушки
- 1 ягода клюквы

Приготовление:

Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке.
Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить.
Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.
Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут).
Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.

Салат выкладывать на блюдо слоями:

1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр

Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы.
Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.

варим картошку свеклу морковь. чистим вареные морковь свеклу картошку. купленную ранее малосольную селедку чистим и режем на мелкие кусочки, чем мельче тем лучше. складываем в посуду протертые на крупной терке в следующей последовательности: свекла картошка морковь селедка морковь картошка селедка. каждый слой промазываем хорошим майонезом. вообще майонеза должно быть дофига.))) и получается селедка под шубой. верхний слой из свеклы равняем вилкой (похоже на вспаханное поле рядками). Можно еще чего нибудь добавлять, например посолить, или луку репчатого или яйцом желекомсверху посыпать для красоты, но опытным путем пришел к выводу что все это уже выгибоны, т.е. лишнее. приятного аппетита)))

Картофель, запеченный со сметаной в горшочках

1,6 кг картофеля
500 г шампиньонов
1 головка лука репчатого
1 морковь
3 ст. ложки масла растительного
1 стакан сметаны
2 ст. ложки зелени укропа рубленой
перец черный молотый
соль
Как готовить блюдо:

Лук и морковь нарежьте кубиками и спассеруйте на масле. Шампиньоны нарежьте ломтиками и добавьте к луку с морковью. Пересыпьте солью и перцем. Полейте сметаной, накройте крышкой и запеките до готовности. Посыпьте картофель рубленым укропом и подавайте с салатом из свежих овощей.

Карп или щука фаршированная. Чистишь рыбу, потрошишь(брюшко не разрезать!), снимаешь кожу. Мясо прокручиваешь на мясорубке вместе с луком(много лука!) и морковью. Добавляешь черный перец+соль+яйцо. Наполняешь этим кожу. Можно запечь в духовке. Можно отварить, порезать на кусочки и сделать заливное. А можно еще тонко говядину порезать и отбить. На край отбитого мяса положить морковку, соленый огурец и тонкий брусочек сала. Всё это свернуть рулетом, закрепить края и отварить.

Курник из блинов 1.Блин обычный смазать соусом и посыпать обжаренными на сливочном масле грибами с луком 2 Слой смазываем соусом +куриная отваренная грудка +твердый сыр и так несколько слоев . Верхний слой соус+сыр + тертые орехи .Перед подачей минут на 5 в горячую духовку .Подавать горячим. Соус- хороший майонез+немного чеснока и зелень взбить на миксере

Свежая ,светло политиченская ,победоносная в процессе глобализации пища, живой русской БОГИНЕ.Требуйте его от Кремля, и вы в ней убедитесь сами.Ну а если вы,не хотите ее,значит вам как мухам ,нравиться жидоблядьское дерьмо.

Яичница: - пару яиц, помидор пару штук мелко нарезаешь, огурец пару штук мелко нарезаешь, колбасу чуток мелко нарезаешь, соль , все это на сковородку, размешиваешь, и после готовки зелень. Зашибись.

А у меня их несколько. Что нравится - бограч, плов, блины, рыба запеченная в сугробе, мясо запеченное, деруны и т.п.?

На литр варенья - три литра воды и две щепотки дрожжей! Месяц настоять , пить по три стакана! )))

особой любви к готовке не испытываю, хоть и готовлю, судя по отзывам, не плохо

Очень нравится яичница пережаренная с луком и томатом.

Картошка в мундире и сало с чесночком.

ну хоть намекните в какую степь.....

а как расплачиваться будешь

Пельмени. Умеют делать все!

секретов не выдаем)))))))))))))

Ни чего не обычного...

" Салат из кальмаров"

лень писать.. сори)