Зачем на батоне делают надрезы?

Но ...это так ! Нравится тебе, или нет !

Тогда почему не придумают какие нибудь красивые фрески оттиски

ПОЧЕМУ НЕ ПРИДУМАЮТ ? ОНИ ЕСТЬ ...И МНОГО РАЗНЫХ.

на батонах? кроме разреза ничего нет если только плюшки с выкрутасами

Видимо не обращал внимания

Тогда не спорю,протыкать пироги и нарезать выпечку то же для красоты делают.

Мы просто привыкли. А надрезы делаются для красоты.

И всего то?!

В интернете я со всеми на "ты "

А что есть какая то в этом разница

У каждого изделия есть своя история. Читай. Будешь в курсе . Батон хлеба с надрезами является изобретением французских пекарей. Первый раз подобный хлеб упомянут в первой половине 19 века ученым из Франции Водри, который написал 4-5 книг по кулинарии. Главным предназначением надрезов ученый называл улучшение вида выпечки.

Ну всяко не для красоты а для новой технологии ее производства для красоты можно розочками украсить

Хм.... а для какой технологии ? Ты же специалист, вот и ответь грамотно, со знанием специалиста.

Вопрос это не требует я только поправила ваше понимание трактовка ответа

Трескается, тоже бывает. Но хлеб пекут в форме, которая ограничивает геометрию растрескивания. Если же без формы, то трескается. Дарницкий круглый, например. Но у него нормально это выглядит, мраморно. И от теста, конечно, зависит. Одно медленно и равномерно прогревается, у другого поверхностный слой быстро схватывается. Я так думаю. Это я книгу про выпечку вспоминаю, читала когда-то.

Существует технология выпечки хлеба.

Конечно, и в ней каждый шаг обоснован. Ну должен быть, по крайней мере.

Так и есть. Поэтому трещины на хлебе исключены.

Посмотрела ГОСТ дарницкого подового хлеба. Допустимы некрупные трещины.

Нет, Анатолий, это делается для красоты.

Спорить не буду, но но моя бабуся мне всегда так говорила, когда пекла сдобу, красота одно, но сдоба. чтобы не плесневела и не черствела долго, должна дышать.

Неаааа.... для красоты )))

Ну тогда ЗА КРАСОТУ

Дзинь.....

дзинь

ЗАЧЕМ ЖЭ В ГРОЗУ В ПРОСТОЙ ТЕПЛЫЙ ЛЕТНИЙ ДОЖДЬ

.............................

ХОРОШЕГО ДНЯ МИЛАЯ ЖЕНЩИНА!!!!!!

Благодарю тебя, Летучий Голландец !!! И тебе всех благ !!

Аааа...Сейчас возьму рашпиль, подойду к зеркалу и займусь красотой своего лица.))

А ты--хлебный батон ?

Ты хочешь сказать, что рашпилем по лицу и......красавец ?

Шрамы мужчину украшают и место в обществе дают)) А есть ведь батоны вообще без надрезов, это наверно батоны из кунц-камеры мира батонов.)) А я так думаю - главное чтобы вкусный, зачем мне его красота))

КОНЕЧНО, ГЛАВНОЕ --ЕГО ВКУС

Да просто понты. Что вмятины на батоне, что корка на буханке..... Для разнообразия. Чтобы однотипностью глаза не мозолило.

Ну, ты почти угадал. Надрезы делают для красоты.

Ну, а просто других причин не вижу.

Нет. Это - для красоты )))

Я знаю что ты женщина-и Я верю тебе

Любаня-левый глаз прекрасен

Наверно хитрый-не видно