Не ждали? Плов.
Курдюк, вытопить, на нем всё будет жариться.Лук.Морковь.Мясо, в идеале баранина. Зира, жгучий перец,базилик,кориандр,тмин, куркума, барбарис.Добавить кусочки курдюка и шкварки.Рис (сорт не крахмальный).Вода.Чеснок.Помидора без шкурки.Финики.Если помидора кислая,то можно еще чайную ложку меда. После готовки дать постоять под крышкой 20-30 минут.
Блин, Алиша, ты опять заставляешь меня слюну пускать. Я недавно просто потушил капусту. Естественно, жарил лук с морковью, и сало добавил. Без чеснока и перца тоже не обошлось)))
В рисе 90% крахмала. Сорта риса отличаются по соотношению линейного и разведённого крахмала. Чем больше линейного, тем он дороже.
Простыми словами который светлее/белее в плов не подходит. Вы на кухне готовите или химичите?
Существуют 200 способов приготовления плова и соответственно разновидностей. Для классического лучше рис "Девзира", для бахша рис по дешевле. Иногда готовлю.
Девзира у меня не идет, слишком суховат, грубоват, рассыпчатый на мой вкус.
Ему воду надо подбирать, если меняется количество масла.
Бедный желудок от такого сочетания.В России рис в сочетаниии изюмом и черносливом-кутья.Плов сладким ..ну это слишком
Пожрать и я совсем не дурак только плов какое то обыденное блюдо его везде готовят а хочется удивляться !!!
спасибо за рецепт, особенно, за финики... надо попробовать... но за чем же на ночь глядя))))))))))))))))))))
Так, кто же Вам виноват, что Вы вечером его открыли. А написано днем 6 дней назад. Сидите на сайте днем 
для кругозора https://dekatop.com/archives/10436
благодарю
Это наша национальная блюда!Добавтье еще барабарис!
И правда...куда суются?!))
Улугбек, да, у нас красный растет, а у вас черный в основном. Но у вас сладкая помидора, а у нас в основном кислая, вот для кислинки как раз ее и добавила местные нюансы.
ок А
лиша
забыла сказать,что надо сделать чтобы рис не стал кашей!
Рис выбрать правильный
не только!
Конденсат чтоб не падал
рис надо заварить кипятком и кинуть ложку соли постоит 5 мин,промыть до чистой воды!
необычный способ, тем более что зирвак и так горячий и соленый. Можно обжарить в раскаленном масле, если не уверенны в рисе. Но по сути сорт риса решает и этого достаточно.
попробуй,меня учил хороший повар! в Самарканде!
СКОЛЬКО БУДЕТ СТОИТЬ ВАШЕ БЛЮДО?ВЫ САМИ ТО КУШАЕТЕ ТАК?
Конечно кушаю. Не смотрю же )
О как!!! Ладно уже выезжаю, готовьте рюмки, я мигом!!! 
Я предпочитаю на подсолнечном масле и с курицей 
Все мы это знаем..какова последовательность готовки?
Сплошной холестерин,плюс удар по слизистой желудка.
Не издевайся над бездомным парнем и так есть хочу
У тебя,денег и терпенья по-магазам ходить много))
Алишка, у вас говорят помидоры в женском роде?
Да.
Томат и помидора.
По радио услышала недавно первый раз в передаче, а вот теперь живого человека вижу
Видимо вы ближе к северу, а мы к югу )
Алиша,я скоро застрелюсь от твоей кулинарии...
вкусно звучит, нужно попробовать приготовить
Не поняла...............................Что это ??????????
плов
Ха, Ха, Ха ........................!!!!!!!!!!
Помидор не надо. Лучше нухат положить.
Кстати. Кусочек лимона тоже подойдёт.)
