Не ждали? Плов.

Курдюк, вытопить, на нем всё будет жариться.Лук.Морковь.Мясо, в идеале баранина. Зира, жгучий перец,базилик,кориандр,тмин, куркума, барбарис.Добавить кусочки курдюка и шкварки.Рис (сорт не крахмальный).Вода.Чеснок.Помидора без шкурки.Финики.Если помидора кислая,то можно еще чайную ложку меда. После готовки дать постоять под крышкой 20-30 минут.

Простыми словами который светлее/белее в плов не подходит. Вы на кухне готовите или химичите?

Существуют 200 способов приготовления плова и соответственно разновидностей. Для классического лучше рис "Девзира", для бахша рис по дешевле. Иногда готовлю.

Девзира у меня не идет, слишком суховат, грубоват, рассыпчатый на мой вкус.

Ему воду надо подбирать, если меняется количество масла.

Так, кто же Вам виноват, что Вы вечером его открыли. А написано днем 6 дней назад. Сидите на сайте днем

для кругозора https://dekatop.com/archives/10436

И правда...куда суются?!))

Улугбек, да, у нас красный растет, а у вас черный в основном. Но у вас сладкая помидора, а у нас в основном кислая, вот для кислинки как раз ее и добавила местные нюансы.

рис надо заварить кипятком и кинуть ложку соли постоит 5 мин,промыть до чистой воды!

необычный способ, тем более что зирвак и так горячий и соленый. Можно обжарить в раскаленном масле, если не уверенны в рисе. Но по сути сорт риса решает и этого достаточно.

попробуй,меня учил хороший повар! в Самарканде!

Конечно кушаю. Не смотрю же )

Нее,не по-моим рассценкам.Лучше тогда,пиццу приготовить,экономную,+в бристоле,бутылку вина.И она оболдеет))

Если она от этого обалдеет, что вы тогда обычно едите?

Ещё люблю,плов из риса приготовить))

Так чем мой плов противоречит обычному меню?

Да извини...Не-то сказал))

По радио услышала недавно первый раз в передаче, а вот теперь живого человека вижу

Видимо вы ближе к северу, а мы к югу )

Ха, Ха, Ха ........................!!!!!!!!!!