Та
Танюша

Телятина по сути своей мясо молодого телёнка, но вот вопрос, почему его невозможно уварить до мягкости 🤔?

212
18
1
Ответы
AS
Alex Sher

по секрету скажу, мясо парное на самом деле не очень вкусно, если варить. А вот если в холодильник при +4 кусок подвесить на 8-10 дней, он немного подвялется, тогда и бульон и мясо будет гораздо вкуснее, тем самым выдерживая кусок мяса он "созревает" я когда готовлю бешбармак так делаю

5
2
Та
Танюша

Подвесить?))) крючок надо сначала прицепить куда-то))) примерно с полтушки кусочек? 😄

1
AS
Alex Sher

А ты столько съешь за раз? Да тебя не прокормишь

1
Та
Танюша

Это с какой стороны посмотреть, так то я мало ем, но иногда какой-то сбой происходит, наверное пагубное влияние тонких миров?)))

1
AS
Alex Sher

Со гения не рассеялись

1
NI
Nekto Imiarekoff

Диковато, наверное, звучит, но вы попробуйте представить мясо молодого легкоатлета и пухленькой девочки, любимицы семьи, откормленной сдобными крендельками - поймёте, почему )))

2
1
Та
Танюша

Да вы эстет😅

1
NI
Nekto Imiarekoff

Спасибо, что гурманом в данном контексте не назвали )))

1
Анатолий Паулкин
Анатолий Паулкин

Не знаю..Но мне телятина не нравится..Мясо не дозревшее,мылкое..

12
1
Анатолий Паулкин
Анатолий Паулкин

во-во..

1
Кошка На Раскаленной Крыше.
Кошка На Раскаленной Крыше.

В телятине много пуриновых веществ, его нельзя употреблять при подагре. (В крови увеличивается мочевина) Кстати, его не рекомендуется давать есть детям.

1
Анатолий Паулкин
Анатолий Паулкин

Да не вкусное оно..Я много лет держал скот.Знаю.

1
Та
Танюша

Правильно, невкусное

1
ПЕ
Пётр Ермаков

Потому, что Вам неизвестны рецепты, размягчающие телятину....

4
1
Та
Танюша

Какие, скажите тайком?

1
ПЕ
Пётр Ермаков

Википедия Вам поможет....

1
Та
Танюша

Поздно, уже готовится 1,5 часа)

1
ЯТ
Я-За Тобой

та ладн...просто признайся готовить её - не умеешь😁

1
1
Та
Танюша

А она не продаётся у нас😜

1
ЛЗ
Любовь Золотарева

Я способна обмануться . В мясе не разбираюсь.

16
1
ЛЗ
Любовь Золотарева

Я скорее правильная , мне ближе духовность. Но я и не отвергаю жизнь материальную. Жить в твердом мире, это совмещение того и другого, но на стороне позитива. Всегда хочется тянуться к звездам, в мир красоты и чистоты.

1
Та
Танюша

А наш мир жесток и непредсказуем.. Красоту и духовность всеми силами стараются убить, оставив убогое мышление и примитивизм.

1
ЛЗ
Любовь Золотарева

Это все временно. Надо это безобразие пережить. уже скоро мир резко измениться. На арену выйдут миролюбивые люди. И все встанет на свое место.

1
Та
Танюша

Надежда умирает последней...

1
ЛЗ
Любовь Золотарева

Это звезды так говорят и предсказатели. Поверим им.

1
Arsen Beisenov
Arsen Beisenov

Вы телочку попробуйте. У них мясо мягче

1
1
Та
Танюша

У меня нет выбора, покупаем что привезут.. А пол их нам не сообщают...

1
Ас
Аскольд

Солониной надо разбавлять

13
1
Та
Танюша

Я не хочу реветь😅 и дни и ночи здесь ОБСУЖДАТЬ СВО😄

1
Ас
Аскольд

И правильно. Радоваться надо, пока небо коптим))

1
Та
Танюша

Не коптим, а живём активно😅

1
Ас
Аскольд

Я и говорю, коптим)))

1
Та
Танюша

Да ну... 😉

2
Негнедович Григорий
Негнедович Григорий

Оно обычно всегда мягкое

1
1
Та
Танюша

Сырое когда

1
Ва
Валерий

скороварка вам в помощь

1
1
Та
Танюша

Выбросила

1
Ан
Андрей

Возможно, дело времени

183
1
Ан
Андрей

Привет, как дела?

1
Та
Танюша

Всё хорошо, а ты как?

1
Ан
Андрей

Тоже в норме

1
Та
Танюша

Ну и славно))

1
Ан
Андрей

Согласен с вами)

1
Ге
Геннадий

Упрямый был телёночек.

5
1
Та
Танюша

Старый наверное🤣

1
Ге
Геннадий

Телёночек не может старым быть. Спортом занимался.

1
Та
Танюша

А, жилистый😜😄

1
Ге
Геннадий

Ага.

1
Та
Танюша

Не успел состариться естественным способом))

1
Дмитрий Каракозиди
Дмитрий Каракозиди

Вари крупным куском.

6
1
Та
Танюша

Килограммов так на 5?)))

1
Дмитрий Каракозиди
Дмитрий Каракозиди

Без иронии. Вари весь кусок ...

1
Та
Танюша

Сколько часов?

1
Дмитрий Каракозиди
Дмитрий Каракозиди

Не много, как обычно.

1
Та
Танюша

Я жарила небольшие кусочки 2 часа, всё равно жесткие

1
Дмитрий Каракозиди
Дмитрий Каракозиди

Небольшой кусок для жарки нужно сначала отбить.

1
Га
Галина

Значит не молодого

3
1
Бо
Борис

А вам не козла подсунули????

1
Га
Галина

Козлиху

1
Бо
Борис

Я серьёзно. Телятина варится быстро. Живу в Казахстане и.....мясо знаю.

1
Ав
Автор

Сопротивляется?

6
1
Та
Танюша

Ну почему-то да)))

1
Ав
Автор

Я в маринад сначала кладу мясо перед жаркой..

1
Та
Танюша

Нет времени обычно)

1
Ав
Автор

Да, это извечная фигня.. Нет времени

1
Та
Танюша

Спешка наша)

1
Ав
Автор

Да

1
Лариса
Лариса

Незрелое мясо.

1
1
Та
Танюша

Скорее всего..

1
ТП
Толя Попов

😳😲🤪

1
1
Ол
Олег

?

0
1