Не смотря на хитин, грибы усваиваются, белка в них больше, чем в мясе?
Сковородку целую грибного ассорти из леса на подсолнечном масле с луком, поставив на плиту, посоли и поперчи когда образуется больше всего воды! Помешивая, дождись пока останется три четыре столовых ложки соуса из всей этой грибной смеси. Вот эти три-четыре ложки используй как горячую закуску! Всё, остальное можно выбрасывать, не есть, потому что разница колоссальная между таким превосходным "жульеном" и собственно грибами!
животный белок усваивается на 92-98%, грибной на 55-75%
белка в некоторых действительно больше, но в пересчете на сухой продукт, а грибы на 85-95% состоят из воды.
300 грамм грибов (готовых) вполне дают дневную норму белка, но перевариваются значительно сложнее.
Ну и что? А ваш животный белок быстро переваривается? Вы не знаете наверное,что сьеденое вами мясо гниёт в желудке в 3 раза дольше.
В белых грибах больше всего белка. Количество протеина сопоставимо с аналогичной порцией говядины. Однако «грибной белок» намного хуже усваивается, к тому же может спровоцировать нежелательную реакцию со стороны кишечника.
В грибах белка тоже много, но усваивается он только после тепловой обработки и то около 3 %.
Но если разбить хитиновые соединения (например приготовить крем суп), то белок усвоиться в размере примерно 40-60%
Увы(((
Не стоит себя так настраивать.)
Против природы не попрешь
Пока что вы прёте не против природы, а против разумности. В природе всё сбалансировано и пищи хватает полезной и питательной , даже без тепловой обработки.
Бред
Нееа, он просто, раазный-в грибах-растительный ...Старая пословица гласит*Гриб и огурец-в жопе не жилец*!
Богатые познания
Пишут что больше белка чем в мясе, но почему то волк перепрыгивать через грибы и гонится за ягненком
На то он и волк. И вы жизни вы часто увидите людей мягко говоря с волчьими повадками.
Грибы если и содержат белок, то в очень трудно усвояемой форме, например как горох, соя, а мясо оно есть мясо
Это миф, понимаете? Обыкновенный миф.
Не знаю что вы мифом называете, но бобовые действительно содержат белок, но не усвояемой, грибы также, в рисе самое большое содержание железа и только 1% усваивается
Около 10%. Ставили эксперименты. Люди две недели в лесу питались только грибами, похудел на 5-7 кг
Ну и что? зачем же питаться одними грибами.
В растительном белке нет тех аминокислот, которые есть в животном.
Не повторяйте как попугай мысли глупых врачей. Их тоже этому учили в своё время.
Ну вы-то просто пипец, какой мудрый, умнее всей медицины человечества!
Вы подумайте, стоит ли вот так с глупу принимать всё что вам вдалбливает система? Это же целая система, наука, околпачивания людей.
И тут появляется такой мессия, единственный на планете, и заявляет, что у грибов химический состав такой же, как у мяса!
пошутить охота?
Да мне даже поржать неохота, какую глупость вы тут пишите
У кого усваиваются .А у кого просто пролетают не задерживаясь.
У липовых пролетариев
Да! Есть такие грибы ,что накормят .А есть и такие, что и кино покажут.
А что с ними не так? Многие говорят, что грибы есть нельзя.
С ними всё в порядке. Это с нами не всё так, нам втюривают всякую ересь.
Белок есть не только в грибах ,но и фасоли ,бобах ,горохе !
Несомненно. Но мясоедов он не устраивает.
В каком смысле усваивается.. А мясо что, не усваивается.
Как вам будет угодно
Не только мне... А, думаю, что всем...
А что съела то?
Ой, все нормально... Не тема для обсуждений в обсуждайке..
Ой, все нормально... Не тема для обсуждений в обсуждайке..
Хитин-грибы,очень смешно.Девочка а где ты училась?
грибы для вкуса и стимуляции пищеварения
только гриб и огурец в жопе не жилец))
Вроде же, грибы не перевариваются.
Откуда это известно? Всегда ели и всё переваривалось. Это у больных людей желудком, скорее всего не перевариваются.
А где сейчас здоровые желудки? Да и потом, есть-то ели, но грибы как балласт...как вошли, так и вышли)
И что дальше? Что не балласт?
Тяжёлая и бесполезная пища!
Это миф, родной мой.) Ешьте лёгкую.
Слушай, меня и не ешь эту гадость !
С какой стати мне вас слушать?
Ну не слушай, налегай на эту )(рень !
Да! Они могут заменить мясо!
Вне всяких сомнений.
а лисички вне конкуренции
может быть
белка в грибах почти нет