Не смотря на хитин, грибы усваиваются, белка в них больше, чем в мясе?

Question

Владимир · Accepted Answer

Сковородку целую грибного ассорти из леса на подсолнечном масле с луком, поставив на плиту, посоли и поперчи когда образуется больше всего воды! Помешивая, дождись пока останется три четыре столовых ложки соуса из всей этой грибной смеси. Вот эти три-четыре ложки используй как горячую закуску! Всё, остальное можно выбрасывать, не есть, потому что разница колоссальная между таким превосходным "жульеном" и собственно грибами!

Языческий Кот · Answer

животный белок усваивается на 92-98%, грибной на 55-75%
белка в некоторых действительно больше, но в пересчете на сухой продукт, а грибы на 85-95% состоят из воды.
300 грамм грибов (готовых) вполне дают дневную норму белка, но перевариваются значительно сложнее.

Nаtалья Мiхееvа · Answer

В белых грибах больше всего белка. Количество протеина сопоставимо с аналогичной порцией говядины. Однако «грибной белок» намного хуже усваивается, к тому же может спровоцировать нежелательную реакцию со стороны кишечника.

Алиса Лиса · Answer

В грибах белка тоже много, но усваивается он только после тепловой обработки и то около 3 %.
Но если разбить хитиновые соединения (например приготовить крем суп), то белок усвоиться в размере примерно 40-60%

Марго Беккер · Answer

Нееа, он просто, раазный-в грибах-растительный ...Старая пословица гласит*Гриб и огурец-в жопе не жилец*!

Rafail Kanyukaev · Answer

Пишут что больше белка чем в мясе, но почему то волк перепрыгивать через грибы и гонится за ягненком

Марат · Answer

Около 10%. Ставили эксперименты. Люди две недели в лесу питались только грибами, похудел на 5-7 кг

Mass.terr · Answer

В растительном белке нет тех аминокислот, которые есть в животном.

Michael Lvovich Kunin · Answer

У кого усваиваются .А у кого просто пролетают не задерживаясь.

Лева Правая · Answer

А что с ними не так? Многие говорят, что грибы есть нельзя.

Зинаида Бадяева · Answer

Белок есть не только в грибах ,но и фасоли ,бобах ,горохе !

Любовь. Когда Душа Мечтает И Поет, Какая Разница, Какой Тебе Сейчас Год · Answer

В каком смысле усваивается.. А мясо что, не усваивается.

Николай Лазарев · Answer

Хитин-грибы,очень смешно.Девочка а где ты училась?🧐🤗

Эксперт · Answer

грибы для вкуса и стимуляции пищеварения

Ritter Ohne Furcht Und Tadel · Answer

только гриб и огурец в жопе не жилец))

Жанна Макаренко · Answer

Вроде же, грибы не перевариваются.

Артур Пирожкоff · Answer

Тяжёлая и бесполезная пища!

Наталья · Answer

Да! Они могут заменить мясо!

Алла Ковалевская · Answer

а лисички вне конкуренции

Гас Самурай · Answer

белка в грибах почти нет