Почему когда я готовлю баранину, я чувствую неприятный запах от предстоящего блюда, а когда я готовлю так же свинину - то слышу приятный запах? Ведь баран питается травой, а свинья может есть что угодно и считается грязным животным у мусульман. А запахи противоречат их питанию..должно бы быть по идее наоборот, баранина должна пахнуть, а свинина - вонять.

Это на шашлык? или для любого рецепта готовки?

Для любого хоть в духовке запекай

в смысле..сначала так мариновать? или уже просто как ингридиенты.

Лучше мариновать пусть пропитается

пЛОВ ПО УЗБЕКСКИ ИЗ БАРАНИНЫ ВЕЛИКОЛЕПНОЕ БЛЮДО

Плов же все умеют готовить

Мясо нужно жарить до красноты в сильно раскаленном казане потом лук дальше морковь и долго все это потом вода и специи и опять долго это ЗИРВАК называется и в конце рис на 2 стакана риса 3 стакана воды

Спасибо!!!

ЗИРУ обязательно для аромата

Имеется такая в ассортименте и у меня!

Так раки и передвигаются задом наперед..

То же как вариант..менталитет и привычки..согласна с вами, вполне возможно и такое

Кефирный маринад знаю. Когда тушить в утятнице..там же мариновать не надо..

Рекомендуете мариновать и перед тушением в утятнице??

Спасибо Вам!!! за ценные рекомендации!

Но виртуально!
Новокузнецк для меня не досягаем!

Да не вопрос - виртуально.

ой да ладно..не свистите..

Меня вполне устраивает запах баранины, хотя я, и не восточный человек! Это по поводу " свиста"!

дак понятно..так наверное и буду делать..Только вопрос то остается открытым!

баран не пахнет......он воняет

почему? у него более чистое питание!

полгода....курдючный жир ...тогда сойдёт

Профессор Преображенский? Замечательно..

Меньше смотрите телек и больше смейтесь в спрашке

Да не работает у меня теле уже с год..в интернете просвящаюсь..

так в интернете то тоже такая правда как и в телеке

Так там - в телеке, то ж все разное говорят..