берешь баранью корейку

Маринад: кориандр, черный перец, соль и немного зиры. Все специи смешиваем и толчем в ступке. Измельчите специи как можно мельче, но это дело вкуса. Далее, смешиваем специи с растительным маслом без запаха и смазываем этой смесью нашу баранину. Оставляем на минут сорок, а лучше на час, в прохладном месте или в тени.

Далее жарим корейку на нежарких углях, НЕЖАРКИХ!!! поскольку жир начнет сразу плавиться и,попадая на угли, воспламенять их. Из-за этого придется часто снимать шампуры или решетку с мангала (не будете же вы заливать их водой :))) (обычно уголь должен стать "седым" ) Корейка жарится очень быстро. С костей должно немного сойти мясо и срез кости должен потемнеть.

это по вкусу, например не в лимонном соке и оливковом масле, а в гранатовом, с добавлением бальзамика...а может вы с обычным 9% уксусом предпочитаете? я все время что-то меняю

пожалуйста))

правильно молчите, а я не обедаю, кофе с пирожком выпил мне достаточно

примерно так же, но у меня это до завтра уже))

а это на десерт

миленько и со вкусом, это здорово))

если по два-три кусочка, то недорого, ты же еще чего нибудь пожаришь, Люля кебаб, колбаски или купаты самодельные, куринные голяшки маринованые в остром чили... овощи пожарь, кабачки и баклажаны, картошку с курдюком...

да блин.. вкусно наверно..

Я учился у Сталика Ханкишиева))
Эх если бы ты попробовала мой узбекский плов с нутом и сухофруктами

Ой, аж есть захотелось

хе хе)))
Ну так покушай, че у тебя в коробушке из дому принесено)))

Вот и накормил, спасибо

Все пошла на обед

даа почти всё это у мя есть ! Но мерсии за заботу!

Это кофе?

аа не я не смешиваю

Алекс ни будь наивным-канешно пробовала

ОООО! Я в смысле ВКУСНЯТИНА!!!