Давайте пообсуждаем - кто и какие лайфхаки в сфере кулинарии и готовки знает и может порекомендовать?
Вряд ли это можно назвать лайфхаком, но я последнее время, вместо томатной пасты (трудно найти качественную) , покупаю литровую упаковку томатного сока, и заливаю ей, курицу, или мясо, которое готовлю.
Замечательно, надо попробовать.
Ещё вкусно тушить в кефире, или в белом вине - но я сие пробовал в стекляной закрытой кргулой форме в микроволновке делать, получилось очень нежно и ароматно.
Вспомнил про жареные огурцы. Это пожалуй и будет лайфхаком. У кого есть садовый участок, тому наверняка знакома проблема огурцов - переростков. Эти огромные торпеды, уже утратили свою товарную привлекательность, и часто их попросту некуда деть. Такие огурцы хорошо жарить вместе с помидорами. Сначала жарят огурцы, а потом добавляют помидоры, получается очень вкусно.
Интересно, надо удет попроовать..... Мы такие оычно на заправку для рассольника перерааотываем - доавляем лук, растительное масло, уксус, специи и закатываем, потом зимой просто доавляешь в кастрл с ульоном, немного картошки, морковки, перловой крупы - и ароматный рассольник готов.
Тоже замечательно.
А в переводе?
Тонкости, хитрости - это и есть лайфхаки.
Ок!!! СПС... супчик куриный с рисом и с болгарским перцем!!! ВАу!!! Рекомендую!!!
Согласен - сам такой люблю, но когда заменил рис на перловую крупу - моим даже больше понравилось, правда, томить его нужно подольше тогда, и желательно в мультиварке или печке. А если ещё в конце готовки в кастрюлю кинуть кусочек сливочного масла и веточку чабреца..... Только не перемешивать, а дать постоять под крышкой минут 10.....
Возможно... спс... обязат попробую...