Не поклонник кофе.любого. Но в глиняной турке оценила.есть своя хитрость приготовления.Пока сообразила.немало его на плоте осталось. Довожу воду до кипения.отставляю.жду когда вода перестает кипеть. снова на плиту. чуть вода начинает закипать,засыпаю кофе, держу в руке.турка сама варит,глина активно отдает тепло.Если покажется мало. на секунду на конфорку.Главное - не прозевать.пусть не слишком кипит. Аромат не земной. от глины Приятного аппетита.Надеюсь. оцените.

Вкусно ????Я про банку стеклянную )))))

Классика советского жанра.

Потом что бы достать ,разбиваем банку ????

Ни разу. Вылетает само. Наклонить только.Тоже своя хитрость.если не хочется получить жаркое прямо а духовке.

Не сомневаюсь. что это для вас беллетристика.

Я ее просто переворачиваю. Что осталось на дне рассматриваю. дурью на старости лет маюсь. А что у вас значит?

Я всегда удивлялся,почему от моей турки из нутри остаётся след на пальце, жирный.....Потом услышал от проХесионалов , что как раз от этого и нужно защищать себя, путём процеживания кофе через фильтр, от этого жирного осадка!

Глина впитает , на медной !!!

Ясное дело.Просто я .не любитель кофе. в глиняной турке оценила.за особый аромат.

Приму к сведению. Спасибо!

Спасибо за дополнение. Имеете турку глиняную.?

Да. Кофе вкуснее получается, чем в медной

Именно! Глина сама отдает тепло и усиливает аромат.

Но есть один момент, который не совсем возможно сделать в глиняной турке. В медной турке можно кофе+2-3 крупинки соли засыпать в сухую турку и чуть-чуть прогреть. Затем воду(не холодную!) добавить. Тоже великолепно.

У на столько глиняная.Но спасибо за дополнение.

немного ранее вообще к кофе был равнодушен, а сейчас по утрам выпиваю чашечку

Я редко. Но стала иногда пить.натуральное.

это полезно, чтобы иметь светлую память, читал где то

да , конечно, и молоко не забывать добавлять, чтобы кальций закрепить

И вам приятного аппетита!

2) на большую компанию: Налить воды по количеству чашек плюс одна, засыпать 2-3 чайных ложки сахару, закипятить, снять с огня, отлить одну чашку воды, засыпать кофе примерно ч.л. с горкой на чашку, дать подняться, осадить, еще раз дать подняться... снять с огня, круговыми движениями вылить воду из оставшейся чашки. Это по-югославски.

Сколько у вас разных способов. У меня один и тот сама дошла.

По-берлински: вместе с кофе добавить крошечку перца, какао, корицы и соли

Иногда хочется покайфовать, даже в процессе изготовления... у меня на каждое настроение особая чашка.

Приятного аппетита.

Без ручки проблематично. Периодически надо отставлять. И в руках держать.

Я подумала об этом. И ещё не знаю, выдерживает ли глина открытый огонь газовой плиты

Спокойно выдерживает.В духовке тоже огонь.пусть и не прямой.

В чайных компаниях бывают. У нас внучка работает в гончарной мастерской.Сама сделала. Там у них партии.

а кофе в глиняной турке как？

Замечательное. Главное глина постепенно впитывает запах кофе. Получается насыщенней и ароматней.

Нам внучка сделала. в гончарной мастерской работает. Поищите ,может и у вас такие есть.

я полагал - турка глиняная

Турка глиняная.Внучка в гончарной мастерской работает .сама сделала.

Извините. не стой точки начала вам обьяснять.

Приятного аппетита!

Попробуйте приобрести. У нас внучка в гончарной мастерской работает.сама сделала. даже сама турка имеет аромат.

На здоровье!

Приятного аппетита. Фишка в глиняной турке.

Недалеко, ездили.У нас. в Татарстане не очень богатые.

мы тоже в казани---ездеем в марийку!

За травой и за грибами наверное.

верно---и отдыхать на озера!

Там хорошие рыболовные места.говорят.

У вас наверное свой рецепт.У меня- свой .Он и не кипит,кипит вода.а кофе только слегка движение жидкости.

Внучка у нас в гончарной мастерской работает.Она сделала и подарила.

Да! даже не подозревала.у них глиняные?

они бывают разные и медные тоже у арабов

Приятного аппетита.

У нас внучка в глиняной мастерской работает. сделала. Остается вам в своем городе тоже такую мастерскую поискать.