Скорее всего они от чего,а не для.....но если отвечать именно на ваш вопрос-то наверно когда мазать на хлеб что то,то будут заполняться дырочки и-будет Вкуснее
они не для чего, а от чего. От того что когда делают опару кладут туда дрожжи и когда они начинают бродить выделяется газ и тесто как бы пенится...
Показатель качества хлеба по пористости, но они должны быть однородные. То , что сейчас продают как хлеб, это только название.
При выпечке, под воздействием высокой температуры газ расширяется и в тесте образуются микрополости, те самые дырочки.
это хорошо, когда вокруг дырочек хлеб есть, а вот когда одни дырочки останутся тогда и все понятно станет
чтобы когда он зачерствеет, испортится и начнёт плесневеть, тараканам из помойки было где жить ^^
чтобы воздух был и хлеб хорошо подымается , это должно быть во всех булочных изделиях
Тесто насыщается кислородом,от туда и дырочки)А зачем?Наверное что-бы вкуснее был)))
Ну как для чего? Хлеб заплесневеет когда, где червякам жить? А тут готовая квартира.
чтоб дышал, чем больше пор в хлебе тем лучше он пропекается и вкуснее получается
Что бы когда ел, кислород поступал тебе для дыхания, и для переваривания пищи.
в хлебе нет дырочек! если только ты сам не проковыряешь их пальцем! 
чтоб обмануть покупателя .Хлеб свиду большой, а внутри один воздух .
Наверное вопрос неверный изначально. "Отчего" -правильный вопрос.
на звезды глядеть....днем тоже они видны...звезды сквозь хлеб...
для того что бы вентиляция была, и тараканы свободно бегали
ну точно не для тараканов азаматик ты что
чтобы тараканы и муравьи свободно могли там передвигаться
...для удовлетворительного дыхания при его употребления...
Ни для чего. Они просто есть. Впрочем, возможно для объема.
чтобы когда на него сыр кладешь, сыр всеравно продувался
неее. он всеравно преет, через нижние дырочки просто все вытекает