Технологическая цепочка примерно такая: Болванки карамели на токарном станке обтачивают до товарного размера, вдоль продольной оси заготовки сверлится глухое отверстие, в которое под давлением 2 ати закачивается повидло. После этого мужик киянкой закупоривает отверстие специально подготовленными карамельными пробочками.
карамель расплавленная выдавливается из отверстия а в этом отверстии вставлена еще трубочка в которую давится повидло
так получается трубочка с повидлой оооочень длинная
вот её по ходу режут -подушечки и получаются.
Когда я выиграла конкурс от кондитерской фабрики, и меня пригласили туда за призами, мне показывали этот процесс. Тенология!
расскажите,ну очень интересно ...
Спать пора. В следующий раз
Спать пора. В следующий раз
Как сказал Козьма Прутков сие вещи мы не знаем не потому что глупы а потому что они не входят в круг наших понятий
Сначала делают основу под начинку, а уж потом идёт процесс карамелизации, т.е. обливают начинку......
Уже готовые половинки карамелек наполняют и потом склеивают. Легче стало?
да что вы говорите - так и делают!!!!!?
Ешь, что дают и спи спокойно.
карамель-изначально трубочка, которую затем режут
В одну половинку наливают, другой-прихлопывают.
Надо ж было об это подумать,,скушай ее и все))
На конфетной фабрике не работала не знаю!!!
сходите на экскурсию в кондитерский цех
Доктор Быков дал исчерпывающий ответ.
на одном из концов есть дырочка,,,
надеюсь на сайте есть кондитеры.
ДА НАВЕРНО НА ИГЛУ САЖАЮТ ГАДЫ 
О многих вещах лучше не знать 
повидло обливают карамелью
Спросите у аксакала с гор.
Ну и вопрос! Зачем Вам это
на всякий случай,а для чего ещё же!?
Карамель,повидло и всякий случай...Да мне не догнать!
старания и труд - всё перетрут!!!!
заходите на огонёк - если что 
Как как ...тяп ляп и всё!
в нацуре,вот и вся технология