Какой кухни пренадлежит блюда " Хаш " ????

Question

Ольга · Accepted Answer

В армянском языке название блюда происходит от խաշել [хашел] — варить. Из армянского языка в дальнейшем слово перешло в турецкий и грузинский. В армянской литературе бульон упоминается в форме хашоу или хашой с XI века (впервые у Григора Магистроса), современная форма хаш известна с XVII века (в «Эфимерте»).

Татьяна )0( · Answer

Много ведется споров на эту тему.Одни утверждают, что это армянское национальное блюдо, другие говорят, что оно азербайджанское.
Википедия сообщает, что название этого блюдо произошло от армянского слова-варить.
Поэтому скорее всего оно именно армянское.)

Александр Фельдман · Answer

Армянская кухня, это точно, хотя в некоторых других заведениях пытаются представлять это блюдо в меню других кавказских или даже азиатских кухонь, иногда слегка меняют название, но это в н сказки для слабонервных. Хаш - это армян кое блюдо

Татьяна Иоановна · Answer

Хаш (азерб. xaş, арм. խաշ, груз. ხაში, осет. хас) — жидкое горячее блюдо, суп, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью вероятно, даже носившее ритуальный характер

Макс Приоро · Answer

Хаш (азерб. xaş, арм. խաշ, груз. ხაში, осет. хас) — жидкое горячее блюдо, суп, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью .

Шавкатжан Хайватов · Answer

кажется армянской, но его приписывают себе и грузины, и дагестанцы. правда у каждого из них свои особенности есть в приготовлении

Валентина Седова · Answer

Хашь это кавказское блюдо которое едят горячим ...а застывшее это уже русский холодец или студень...вобщем это одно и тоже....

Тимофей Курчавый · Answer

К какой только не принадлежит, я ел армянский хаш, но и у других народностей слышал про такое блюдо

Вера Годунова · Answer

армянской...по крайней мере они очень любят это блюдо.....а у нас это же бдюдо называется шулюм

Валентина Узунова · Answer

Грузинской. Еда из требухи и ножек. У Владимира. Солоухина есть рассказ с таким названием

Ольгея · Answer

точный ответ дать не могу, но первый хаш, который пробовала готовил азербайджанец

Khalida Nurieva · Answer

К кухне чабана!))))-это было раньше!!!!А сейчас к нашей,практически,ко всем!))))))

Светлана Новикова · Answer

Если я не ошибаюсь то к армянскому.Но также его готовят и на Кавказе.

Valeriy Fedorov · Answer

Кавказ дело тонкое Петруха))это блюдо есть у всех народов Кавказа))

Soso Motsonelidze · Answer

ne ubegden no,v gruzii na kagdom uglu xahnaia...I kak priato paxnet,osobenno v 6 utra pri glubokom poxmelii....

Semen Morozov · Answer

)) несложно догадаться )) достаточно прочитать вашу фамилию ))

Рафкат Абдулин · Answer

оно у многих народов.только может под разными названиями.

Шарофиддин Салохиддинов · Answer

Армянское название блюда, которое не является армянским

Вадя С Хитровки · Answer

Ой... то ли Кавказ, то ли Средняя Азия.. точно не помню

Дмитрий Кузнецов · Answer

Армянский хавчик, с копыт телёнка. Что-то типа того.