Дочка подарила 1кг конины. У меня фантазии не хватает - как её готовить. Интернет рецепты слишком сложные. Поделитесь?? (У меня один вариант - просто отварить и есть (очень люблю варёное мясо). Но ведь конина-это так необычно)

Question

Наталья · Accepted Answer

Один знакомый казах сказал, что конину нужно готовить долго и на медленном огне. С тех пор я так и делаю. На медленном оге готовлю мясо до тех пор пока оно не станет нежны, ароматным и вкусным. Затем в этом же бульоне отвариваю бешбармачную лапшу. В разделанное на кусочки мясо добавляю эту лапшу и слегка притушенный лук . Добавляю соль и перчик по вкусу Бульон по желанию. Мужчины обычно запивают бульоном бешбармак Вкусно. но если не хотите долго варить мясо то пригатовте манты. Не забудьте добавить много лука. Тоже будет очень вкусно но мясо нужно порезать на мелкие кусочки это будет вкуснее чем просто фарш. Некоторые добавляют еще мелко резанный картофель. Готовить мин 40- 45 в мантоварке.

Осеннее Настроение · Answer

Здравствуйте. Мой отец шеф и кулинар, нарезал кусок мяса на прямоугольники, затем протыкал кусок мяса ножом, затем шпиковал его длинными ломтиками моркови и отваривал :-)

Федор Кошелев · Answer

Конина мясо вкусное , но только если перед резанием коня его гоняли , чтобы он потел . При приготовлении сильная и неприятная вонь. Но казы из конины очень вкусная штука...

Лукичъ · Answer

1 кг конины, режется на куски, добавляется головка лука и соль по вкусу. Варится 2 часа. На гарнир идет мелко порезанная уздечка. Перец по вкусу

Михаил Гехт · Answer

Ближе к говядине.обычно лучше типа котлет - мясных пород лошадей не бывает, а обычная всё же жилистая и мускулистая

Александр Рюрикович · Answer

Нее, просто варёное я есть не буду не конину, не говядину, не баранину...😩

Мохарям Ханипов · Answer

кусок со слоями ???... варите как обычно но хотя бы на 30 минут дольше ..

Вечность · Answer

Запечь лучший вариант для, кончины она жёсткая а варить её долго

The Мишка На Юге · Answer

Вначале прочитал- 1 кг кокаина… уже мысленно радовался за вас:)

Дульсинея · Answer

такое же мясо, только долго не храните , его надо сразу есть...

Qqqq Qqqqq · Answer

в стройотряде просто сделали жаркое все по простому

Валерий Сумский · Answer

Часто кониной именуют коньяк. Заходи, выпьем.

Константин · Answer

Уварка 30%, получится 700 грамм варёного мяса.

Марина · Answer

Из конины вкусные котлеты) можно паровые..

Андрей Будняев · Answer

Бешбормок сделайте.[user_media:2915860]

Alex Sher · Answer

Бешбармак будет Божественным

Бабайкин Юрий · Answer

Можно и так,можно бешпармак

Arsen Beisenov · Answer

https://youtu.be/tP9eMrLV5Ig?si=wjcrYKQk_xCP3u74

Олег · Answer

Можете из неё мыло сварить

Бока · Answer

Я любил колбасу из конины