вопрос-загадка для "кулинаров"...например...пачка гороха...разделили на две части...один человек варил больше 2 часов...второй 45 минут...найдите ответ...ПОЧЕМУ ТАКАЯ РАЗНИЦА...
Если горох не замачивать предварительно "по старинке" (что по сути своей в корне и не верно замачивать его и не нужно вовсе), а залить сразу холодной водой, поставить варить, после закипания слегка убавить огонь и варить под крышкой - то да, он вполне свариться за 45 минут. Если же замачивать, и затем в кипящую воду опускать - тогда да, и 2 часов может не хватить, чтобы он полноценно разварился.
Вот это правильно....
Ну, всё таки более 20-ти лет кулинарного стажа на кухне .....
На какой???если тебе 35...более 20...?????что-то не сходиться
Ольга, я уже с 12-ти лет торты пёк и обеды матери с работы варил - мы старой закалки......
Красава...
Е! Что за горох такой? Я больше 20 минут сроду не варю. Потом ещё 20 минут сам доходит. За два часа во что он превратится?!!
один с вечера замачил в соленой воде и в скороварке.. а второй распиздяй не повар..сгубил продукт
Мимо...
так.. что то я не понял. в чем еще прикол
Кому как нравится, либо пюре либо цельная, но чуть певарена, ответ от профи
Один предварительно замочил его на ночь, а второй сразу начал варить.
это еще зависит и от гороха . старый или молодой. я всегда в вар лью масло растительное когда он начинает разбухать . да и он через 40 минут готов солю подслачиваю чуть чуть. готово.
Какой старый-молодой,если из одной пачки!
...вот именно...одна пачка...
вот и в пачках и бывает . старый и свежий
Ну, первый варил кашу-горошницу, а второй просто суп гороховый.
нет...
О, а что тада?)))
В холодной и в горячей воде) или один замоченный,а другой нет))
Нет...
Ну извините,маму не буду будить. Я пас;)
2 часа - сухой горох варили, 45 мин.-замоченный на ночь.
а вот и замачивать его не надо...тогда он быстро сварится....
спасибо, буду знать.
Я не кулинар , но рыбак. Один заранее замочил горох.
И чтр???
Замоченый заранее горох готовится гораздо быстрее
Тот,что больше 2 часов варил ,сел за компьютер.
нет....)
горох замачивать в воде предварительно надо
НЕ НАДО...
как не надо?
ВОТ ТАК...
спасибо просвятили
Один посолить забыл,вот и долго варилось
нет...дело не в соли...
Я пас. Я Могу дошик заварить за 1 минуту))
???
Не умею горох варить. Но люблю его есть))
надо учиться...
Научи меня)))))
да легко..
Мммммууа в щечку))
Тот, который 2 часа варил, посолил воду.
нет...
Который быстрей варил, предварительно замочил горох
нет...
Первый предварительно не замачивал...
Не за рыбаками. надеюсь?...)))
за дичью...
Грибникам, тоже можно не опасаться?
на их месте я бы там не ходила...
Один варил суп а другой горошницу
неа...
Или один варила а другой в обсуждайте на,5,минут присел
неа
Заглядывал часто) а не закипел ли
один замочил его в воде зарание
Не нужно его замачивать...
замоченный быстрее варится
один в горы ушел,другой у моря
хуйню какую-то спрашиваешь...
фу..................................
ну, пардон, поясни...
думай...если есть чем...
нету
...тогда о чем речь....
спасибо тебе, добрый человек...