Вы думаете, что пельменизация началась в России? Специалисты говорят , что вплоть 1820-30-х годов в русской литературе нельзя найти упоминания о пельменях. Их нет даже в книге «Солдатская кухня» популярного русского кулинара С. Друковцева (1786 год). А вы дома пельменизируетесь или уступили новой традиции- "купить в магазине"? 
Китайцы считают пельмени своим национальным блюдом. Я пробовал около 30 разновидностей. На Новый год они готовят пельмени с вегатарианской начинкой. В Германии продаются пельмени фирмы "Довгань". Тесто в палец толщиной и чуть чуть мяса. Один раз попробовал, больше не хочу.
Купить в магазине - ужас по вкусу. А если вкусно - несправедливо дорого. Была в Новороссийске пельменная «Эники-Беники» но по прошествии 7 лет скурвилась. Только дома, из отборного домашнего мяса. Бо у нас продают с комплексов исключительно вонючую свинину.
«Эники-Беники» продукт рынка....ему свойственно иметь мало, а взять за это по больше)))) НАСТУПАЕТ ВРЕМЯ ТВОРЧЕСТВА))))
Это время лжи обмана и разобщения на этой почве
верно..НАСТУПАЕТ ВРЕМЯ ЛИЧНОГО УЧАСТИЯ В ЖИЗНИ...без надежд на кого-то.....
Здравствуйте Екатерина.) У моей бабушки фарш на пельмени состоял в основном из грудинки с прослойкой, очень вкусные были, наваристые, таяли во рту и сытные. А как-то была в гостях, их пельмени были слеплены как чебуреки или огромные по форме вареники
Слово"Пельмени" с удмуртского языка переводится "хлеб с ушами" или "тесто с ушами". О,эти уши с начинской внутри были самыми вкусными в детстве! Они внешне по форме похожи на вареники
мамины ручки делали....такого вкуса больше не встречала...
Какая славная старая фотография
.Особенно много лепили на Новый год! Все праздники взрослые гуляли,а мы бегали,играли на улице,катались с горы! На фотке трудятся все
,ожидает вкусный ужин всех! Особых проблем с воспитанием не было,все на виду
Верно...я помню как бабушке Оле ..двоюродной (они жили рядом) я помогала лепить вареники...она варила их и в тазу смешивала с маслом, в таком тазу я сегодня варю варенье)))
Преемственность поколений
Спасибо Вам..
Давненько не брали в руки "шашек". Жена неудачно сходила в больничку, сделали анализы. На диету подсела. Готовит разное, мне и себе. Где уж тут до ЛЕПИменей.
нет! он очень вкусно готовит.
ну , значит у него другие страдания..
а может быть я не знаю просто про подгоревшую кашу!
Я 7 лет жил один с двумя взрослыми пацанами в начале 90-х, купить нечего и не на что, но готовить изголяться было надо.
Сама не ем, а на всякий случай покупаю БЕЛОРУССКИЕ сочные , цену не знаю , пока в них не разочаровались. А ТРИ ПОРОСЁНКА скажу Вам , там даже одним не пахнет.
ДА ! Когда у меня была семья, я на пельменнице раскатывала много , замораживала и всегда были свои пельмени в морозилке.
и у меня есть такая..разве с ней быстрее)
Думаю быстрее. Дочка не ела пельмени, а когда я стала делать на пельменнице, ей понравились аккуратные одинаковые .
одинаковые..это да..и теста меньше, мяса больше..
Раньше лепили постоянно. Сам делал тесто, крутил фарш. Сейчас лень возится. Очень редко покупаем. Попадается вечно барахло.
они это делают ПО НЕЗНАНИЮ..
Про это мне сказали, что это особенность некоторых знаков зодиака, хотя я не особо верю.
в любом знаке есть люди тугодумы...это те, в ком материальный аспект превалирует над духовным...у них нет духовного чутья...их большинство -это они тянут общество в БЕЗДНУ....
К сожалению праведников или хотя бы высокодуховных людей не может быть большинство.
их меньшинство и благодаря им мы еще не в АДУ
Супруга делает обалденные пельмени примерно раз в 3 недели.Морозит до приезда детей с внуками,или когда готовить негогда.
Иногда внуков привлекает помогать,быстрее получается.
Кто не работает-тот не ест)))
Не все ещё доросли,младшая только тесто шамкает.
ДАЙ БОГ ВАШЕЙ СЕМЬЕ ТЕПЛА И ЗДОРОВЬЯ!
Спасибо большое,и Вам здоровья и понимания!
У нас есть фирма , которая научилась делать пельмени, и даже не забывает класть туда мясо. Поэтому, купить , затрат меньше.
)))как это так ...не забывает?
Многие на мясе экономят. Моя соседка, делая пельмени, мясо кладет чуть-чуть. Но называет их домашними. Ну зачем одно тесто есть?
))) Ну, она их делает дома)))
А меня ругает, что я покупаю у этой фирмы. Ну там хоть мясо есть.
В магазинах есть хорошие фирменные пельмени. Если дома делаем , то тройной фарш: свинина, говядина, баранина.
ого...)))
Так мама делала, теперь я. Очень вкусные получаются. А вот будем делать манты. Сколько баранины, столько и лука. Варить на пару. Есть мантышница на 4 больших круга. Можно много гостей накормить.
ого)))
мечтаю сделать штучек 300, как раньше и в морозилку. Свои могу есть каждый день. Какое говно эти магазинные!!!
Магазинные не покупала раньше вообще Только иногда вечером также семьей а позже с мужем лепили сами...
спасибо))) прикольно когда мужчины лепят)))
Знаешь Катюша Стол совсеми причиндалами для пелеменей переносили в зал и ставили напротив телевизора.. И конечное я делала основную работу резала катала и еще и помогала лепитьу меня получалось быстрее но зато все вместе и веселее...
мы так с мамой лепили пельмени......я качала, вырезала кружочки , а мама лепила...а с мужем хинкали так делали))
Ну здОрово правда? Одному скучно и дольше!!!
вообще творить вместе -это удовольствие и ощущение единства...
Совершенно так... Вместе ...Так нас и запомнили все...🖐
слишком крупные и зачем-то сверху эта дрянь.Нет моя мама меня научила другому
какая дрянь?
красного цвета
Классно! Но мне с этим помогать никто не хочет. Поэтому и лепить неохото
В магазине покупаем. Чебуреки только дома делаю, магазинные невкусные.
Часто, конечно, не стоит есть.
может лучше запекать...я даже котлеты в духовке делаю
Не пробовала. А я котлеты в водичке немного тушу, когда поджарятся.
тоже тема)
ну да - кушать то хочется.)
Потому,что пельмени - это не массовая, не общепитовское блюдо!
но в кулинарных книгах всякие блюда прописаны...
Предпочитаю лепить сам, пельмени или вареники. Без разницы.
говорят что мужчины хорошо готовят....)))
Говорят, кур доят, поверите?
про кур не знаю..но мой муж меня превзошел в некоторых блюдах...правда к пельменям я не допускаю мужиков..
я вареники больше люблю, по разноу и сама и покупаю готовые
не могу готовые есть)
Обожаю пельмени с маслом. Ни кетчуп и уксус ,ничего не надо.
Сами лепим в основном,магазинные когда спешишь или лень.
Ясно...коль магазин вошел в нашу жизнь)))
Да и огородик свой бромили,магазин рядом,на что купить есть.
спасибо))
