Екатерина
Екатерина

🖼 Вы думаете, что пельменизация началась в России? Специалисты говорят , что вплоть 1820-30-х годов в русской литературе нельзя найти упоминания о пельменях. Их нет даже в книге «Солдатская кухня» популярного русского кулинара С. Друковцева (1786 год). А вы дома пельменизируетесь или уступили новой традиции- "купить в магазине"? 🖼

562
59
1
Ответы
Марат
Марат

Китайцы считают пельмени своим национальным блюдом. Я пробовал около 30 разновидностей. На Новый год они готовят пельмени с вегатарианской начинкой. В Германии продаются пельмени фирмы "Довгань". Тесто в палец толщиной и чуть чуть мяса. Один раз попробовал, больше не хочу.

4
1
Екатерина
Екатерина

Наверное это по рецепту "новых русских")))

1
Марат
Марат

Не ручная работа, а на станке сделано.

1
Екатерина
Екатерина

Вопрос, о том кто первый придумал пельмени равносилен вопросу о том кто зажег первый костер.)))) 😄 🖼

1
Марат
Марат

Может быть, тесто и мясо известно давно.

1
СВ
Сергей Владимирович

Купить в магазине - ужас по вкусу. А если вкусно - несправедливо дорого. Была в Новороссийске пельменная «Эники-Беники» но по прошествии 7 лет скурвилась. Только дома, из отборного домашнего мяса. Бо у нас продают с комплексов исключительно вонючую свинину.

3
1
Екатерина
Екатерина

«Эники-Беники» продукт рынка....ему свойственно иметь мало, а взять за это по больше)))) НАСТУПАЕТ ВРЕМЯ ТВОРЧЕСТВА))))

1
СВ
Сергей Владимирович

Это время лжи обмана и разобщения на этой почве

1
Екатерина
Екатерина

верно..НАСТУПАЕТ ВРЕМЯ ЛИЧНОГО УЧАСТИЯ В ЖИЗНИ...без надежд на кого-то.....

1
Ка
Катя

Здравствуйте Екатерина.) У моей бабушки фарш на пельмени состоял в основном из грудинки с прослойкой, очень вкусные были, наваристые, таяли во рту и сытные. А как-то была в гостях, их пельмени были слеплены как чебуреки или огромные по форме вареники

3
1
Екатерина
Екатерина

Здравствуйте))) не классика есть классика...а это вареники и все..не пельмени это.. 🖼

1
Ка
Катя

Я люблю лепленные из кружочка с рюмки, по старинке в ручную

1
Екатерина
Екатерина

и я стаканом тесто рассекаю__

1
Серафима
Серафима

Слово"Пельмени" с удмуртского языка переводится "хлеб с ушами" или "тесто с ушами". О,эти уши с начинской внутри были самыми вкусными в детстве! Они внешне по форме похожи на вареники

5
1
Екатерина
Екатерина

мамины ручки делали....такого вкуса больше не встречала...

1
Серафима
Серафима

Какая славная старая фотография👌.Особенно много лепили на Новый год! Все праздники взрослые гуляли,а мы бегали,играли на улице,катались с горы! На фотке трудятся все👏,ожидает вкусный ужин всех! Особых проблем с воспитанием не было,все на виду😁

1
Екатерина
Екатерина

Верно...я помню как бабушке Оле ..двоюродной (они жили рядом) я помогала лепить вареники...она варила их и в тазу смешивала с маслом, в таком тазу я сегодня варю варенье)))

1
Серафима
Серафима

Преемственность поколений😁

1
Екатерина
Екатерина

Спасибо Вам..

1
Константин Саратовцев
Константин Саратовцев

Давненько не брали в руки "шашек". Жена неудачно сходила в больничку, сделали анализы. На диету подсела. Готовит разное, мне и себе. Где уж тут до ЛЕПИменей.

20
1
СК
С К.

нет! он очень вкусно готовит.

1
Екатерина
Екатерина

ну , значит у него другие страдания..

1
СК
С К.

а может быть я не знаю просто про подгоревшую кашу!

1
Константин Саратовцев
Константин Саратовцев

Я 7 лет жил один с двумя взрослыми пацанами в начале 90-х, купить нечего и не на что, но готовить изголяться было надо.

2
СК
С К.

👍

1
Валентина Рязанова
Валентина Рязанова

Сама не ем, а на всякий случай покупаю БЕЛОРУССКИЕ сочные , цену не знаю , пока в них не разочаровались. А ТРИ ПОРОСЁНКА скажу Вам , там даже одним не пахнет.

8
1
Валентина Рязанова
Валентина Рязанова

ДА ! Когда у меня была семья, я на пельменнице раскатывала много , замораживала и всегда были свои пельмени в морозилке.

1
Екатерина
Екатерина

и у меня есть такая..разве с ней быстрее)

1
Валентина Рязанова
Валентина Рязанова

Думаю быстрее. Дочка не ела пельмени, а когда я стала делать на пельменнице, ей понравились аккуратные одинаковые .

1
Екатерина
Екатерина

одинаковые..это да..и теста меньше, мяса больше..

1
Станислав
Станислав

Раньше лепили постоянно. Сам делал тесто, крутил фарш. Сейчас лень возится. Очень редко покупаем. Попадается вечно барахло.

13
1
Екатерина
Екатерина

они это делают ПО НЕЗНАНИЮ..

1
Станислав
Станислав

Про это мне сказали, что это особенность некоторых знаков зодиака, хотя я не особо верю.

1
Екатерина
Екатерина

в любом знаке есть люди тугодумы...это те, в ком материальный аспект превалирует над духовным...у них нет духовного чутья...их большинство -это они тянут общество в БЕЗДНУ....

1
Станислав
Станислав

К сожалению праведников или хотя бы высокодуховных людей не может быть большинство.

1
Екатерина
Екатерина

их меньшинство и благодаря им мы еще не в АДУ

1
Тёмин Андрей
Тёмин Андрей

Супруга делает обалденные пельмени примерно раз в 3 недели.Морозит до приезда детей с внуками,или когда готовить негогда.

8
1
Тёмин Андрей
Тёмин Андрей

Иногда внуков привлекает помогать,быстрее получается.

1
Екатерина
Екатерина

🖼 Кто не работает-тот не ест)))

1
Тёмин Андрей
Тёмин Андрей

Не все ещё доросли,младшая только тесто шамкает.

1
Екатерина
Екатерина

ДАЙ БОГ ВАШЕЙ СЕМЬЕ ТЕПЛА И ЗДОРОВЬЯ!

1
Тёмин Андрей
Тёмин Андрей

Спасибо большое,и Вам здоровья и понимания!🌷

1
ЛЗ
Любовь Золотарева

У нас есть фирма , которая научилась делать пельмени, и даже не забывает класть туда мясо. Поэтому, купить , затрат меньше.

4
1
Екатерина
Екатерина

)))как это так ...не забывает?😳

1
ЛЗ
Любовь Золотарева

Многие на мясе экономят. Моя соседка, делая пельмени, мясо кладет чуть-чуть. Но называет их домашними. Ну зачем одно тесто есть?

1
Екатерина
Екатерина

))) Ну, она их делает дома)))😄

1
ЛЗ
Любовь Золотарева

А меня ругает, что я покупаю у этой фирмы. Ну там хоть мясо есть.

1
Кошка На Раскаленной Крыше.
Кошка На Раскаленной Крыше.

В магазинах есть хорошие фирменные пельмени. Если дома делаем , то тройной фарш: свинина, говядина, баранина.

4
1
Екатерина
Екатерина

ого...)))

1
Кошка На Раскаленной Крыше.
Кошка На Раскаленной Крыше.

Так мама делала, теперь я. Очень вкусные получаются. А вот будем делать манты. Сколько баранины, столько и лука. Варить на пару. Есть мантышница на 4 больших круга. Можно много гостей накормить.

1
Екатерина
Екатерина

ого)))

1
Га
Галина

мечтаю сделать штучек 300, как раньше и в морозилку. Свои могу есть каждый день. Какое говно эти магазинные!!!

2
1
Екатерина
Екатерина

Вы правы...магазинные такие

2
Га
Галина

👍

1
Юлия Тарасова (Раковская)
Юлия Тарасова (Раковская)

Магазинные не покупала раньше вообще Только иногда вечером также семьей а позже с мужем лепили сами...

7
1
Екатерина
Екатерина

спасибо))) прикольно когда мужчины лепят)))

1
Юлия Тарасова (Раковская)
Юлия Тарасова (Раковская)

Знаешь Катюша Стол совсеми причиндалами для пелеменей переносили в зал и ставили напротив телевизора.. И конечное я делала основную работу резала катала и еще и помогала лепитьу меня получалось быстрее но зато все вместе и веселее...

1
Екатерина
Екатерина

мы так с мамой лепили пельмени......я качала, вырезала кружочки , а мама лепила...а с мужем хинкали так делали))

1
Юлия Тарасова (Раковская)
Юлия Тарасова (Раковская)

Ну здОрово правда? Одному скучно и дольше!!!🌞🌺😁

1
Екатерина
Екатерина

вообще творить вместе -это удовольствие и ощущение единства...

1
Юлия Тарасова (Раковская)
Юлия Тарасова (Раковская)

Совершенно так... Вместе ...Так нас и запомнили все...🌞🌺🖐

1
Александр Мамедов
Александр Мамедов

слишком крупные и зачем-то сверху эта дрянь.Нет моя мама меня научила другому

2
1
Екатерина
Екатерина

какая дрянь?

1
Александр Мамедов
Александр Мамедов

красного цвета

1
Ас
Асечка

Классно! Но мне с этим помогать никто не хочет. Поэтому и лепить неохото

2
1
Екатерина
Екатерина

ну и пусть едят колбасу

1
Ас
Асечка

Пусть

1
Андрій. Ми З України!
Андрій. Ми З України!

Предпочитаю лепить сам, пельмени или вареники. Без разницы.

3
1
Екатерина
Екатерина

говорят что мужчины хорошо готовят....)))

1
Андрій. Ми З України!
Андрій. Ми З України!

Говорят, кур доят, поверите?😆

1
Екатерина
Екатерина

про кур не знаю..но мой муж меня превзошел в некоторых блюдах...правда к пельменям я не допускаю мужиков..

2
Нурия Шагабиева
Нурия Шагабиева

Обожаю пельмени с маслом. Ни кетчуп и уксус ,ничего не надо.

0
1
Александр Соколов
Александр Соколов

Сами лепим в основном,магазинные когда спешишь или лень.

4
1
Екатерина
Екатерина

Ясно...коль магазин вошел в нашу жизнь)))

1
Александр Соколов
Александр Соколов

Да и огородик свой бромили,магазин рядом,на что купить есть.

1
Екатерина
Екатерина

спасибо))

1
Fenix🇱🇹
Fenix🇱🇹

Вообще не делаю и не покупаю , у меня нет такой болезни

13
1
Екатерина
Екатерина

спасибо...рыбу нет...видимо есть аллергия...могу съесть, потом бегу чистить зубы и мне дурновато...

1
Fenix🇱🇹
Fenix🇱🇹

Тогда овощи , молочку , крупы , бобовые . Есть много разных блюд , просто нужно пробывать

1
Екатерина
Екатерина

спасибо))

1
Fenix🇱🇹
Fenix🇱🇹

🌹

1
НС
Николай Скороходов

..по всякому но на новый год сами лепим .. традиция ..

1
1
Екатерина
Екатерина

а мы на Новый год лепим хинкали)))

1
Николай
Николай

СТАРАЯ ТРАДИЦИЯ ЖИВА.. САМ.Передали по наследству

4
1
Екатерина
Екатерина

Спасибо))) вкусная традиция))

1
Николай
Николай

Так же передам внукам надеюсь...

1
Екатерина
Екатерина

обязательно....важен процесс лепки....это наполняет дом ТЕПЛОМ)))

1
Николай
Николай

Важен сам процесс согласен...

1
Следующая страница