Хочу сделать домашнюю тушенку из говядины....кто-нибудь имеет опыт приготовления?

Делай , мясо варим , а жир жарим , потом мясо заливаем жареным фильтрованным жиром , да и специи в банку положи

Берем укропу, потом кошачью жопу, 25 картошек, 30 мандавошек, добавь воды и хуй туды,и потуши на медленном огне

Хорошо бы автоклав, но можно и в большой широкой кастрюле.... я делал. А как - в инете всё есть....

мы в деревне часто этим занимаемся. отварить стушить не велика проблема. проблема в хранении

Столько возни и ради чего ? КУпите на рынке хорошей свининки и поджарьте с корочкой

Я бы с БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ попробовал уже ГОТОВУЮ, да еще ВАШЕГО ИЗГОТОВЛЕНИЯ...

сварите мясо в скороварке 2 час с солью и лаврушкой ,застынет сразу как охладиться

я куски сначала поижаривала со специями, луком, чесноком, потом в духовку. амнямням

Холодец умеете готовить? те же яйца только в профиль. Сварили и по банкам закатали.

Надо убить корову наезать мяса и подвергнуть это мясо тепловой обработке...

Знаю одно, температура должна быть выше 100 градусов. Кипячение не подойдет.

Начнём с самого начала. Покупаете живую корову. Выбираете хороший нож...

Лет 15 подряд из кеты делали тушенку, очень неплохая получалась.

да.. всё просто: Возьмите говядину и тушите ей если загорится!

Не а,.токо из курицы,,но хлопот больше,,заемешься ощипывать !

У меня опят есть я неделю ел, тушёнку из говядины и конины...

Можно и без опыта . Берёте говядину и тушите до готовности .

В скороварке хорошо получается на тубике много рецептов

в банки в скороварке часа 4, мать делала, давно это было..

покидал всё в кастрюлю и варишь часов 5-6.специи по вкусу