Если килограмм сырого мяса залить мёдом, оно испортится или нет при долгом хранении ?

Кусок мяса можно просто залить мёдом в какой то ёмкости. Чтобы мёд был с верху мяса сантиметра на три или пять.

Хм... Что то мне подсказывает что мясо превратится в фементированную кашицу

Тоже сомневаюсь что мясо сохраниться

Привет Алексей! Мёд получается вязкий. И мёд не даёт доступа кислороду. Возможно этот фактор имеет значение тоже.

Да там сложная технология мумификации... Свои обычаи и своя вера.

Странно что этой традиции сейчас нету. Такой крутой бизнес кстати.

Да если некуда деньги девать...

Есть и такие люди. Хороший бизнес. Надо замутить кстати.

Пробуйте....

У мёда срок годности подольше.
Быстрые ответы
Срок хранения оливкового масла при комнатной температуре в жестяной банке составляет 12 месяцев. В стекле — от 18 до 24 месяцев. Лучше ориентироваться на указания от производителя на упаковке.
После откупоривания бутылки срок хранения существенно сокращается: в стеклянной таре он будет составлять 30 дней, а у жестяной — всего 15, в лучшем случае 20, поэтому лучше сразу перелить жидкость в стеклянную или керамическую тару.

У натурального мёда ( если он действительно натуральный и пасечник не будет подкармливать пчёл сахарной водой то этот мёд не имеет срока хранения в принципе!)))Но мёд всё же дороже того же масла подсолнечника допустим...если исходить с экономической точки зрения , то масло будет лучшим вариантом для хранения во всех смыслах и для приготовления тоже Масло не даст мясу зачерстветь, вытаскивать мясо из масла проще, нежали избавиться от мёда , надо ещё и промывать тьщательно .. Да и хранить такое лучше в бочках )

А масло со временем не загорчит?

Подсолнечное масло бывает двух видов певичный отжим семян и первичный отжим жаренных семян подсолнечника , если вы пробовали и то и другое то сразу определите ,что масло из сырых семян нежнее и мягче , чем из жаренных оно более резкое и по цвету и по запаху и по вкусу с небольшой горчинкой но зато более ароматнее чем масло из сырых семян...делаем выво, что если заливать маслом подсолнечника из сырых семян , то горчить не буде .Надеюсь вы не имеете в виду хранение на лет так 100!?)))

Вот в инете написано. Срок годности подсолнечного масла один год.

На заборе тоже пишут х...а там дрова лежат!))

Если мёд не бодяжный, он не должен засахариться.

там хитрее, в часности, состав прикорма. То есть степень биологической активности мёда

Ещё от состава мёда зависит оказывается.

именно, а состав мёда зависит много от чего, но прикорм - это «законное разбодяживание» 100% натурального мёда

Недавно нашёл видео, про японские улья, без рамок. С одного улья можно снимать около 15 кило мёда.

если вынести на холод,то нормально.но мед жидким не бывает.а то что жидкое,это не мед

Ну ты и сказочница :)) А видел как мёд выкачивают из рамок и этот мёт потом с чаем пили и кушали

он сахарится моментально.один сорт только сливают,остальные счищают

Не надо выбирать настоящий мёд. Просто надо поставить два три улья. И мёда на зиму хватит с избытком. Один улей даёт около 15 кило мёда.

Меня интересует, протухнет мясо в мёде или нет.

читал в одной книжке, что в древности головы убитых воинов привозили в каких-то бурдюках, что-ли, наполненных мёдом, чтобы сохранились и захоронить в своей земле

Допустим продукты покупать не надо. Это мысленный эксперимент. Так испортится или нет?

читал в одной исторической книге, что головы убитых воинов привозили в меду, чтобы сохранились (чтобы захоронить на родной земле)

Воск потрескается. И появится доступ кислорода

именно в меду - было написано ... я ещё удивился

Может у них мед был другой, хотя все может быть, но пробовать я не буду, слишком дорогое удовольствие

Там в книге было понятно, что это у них давнишний такой навык. Что значит "мёд другой"? Что вы имеете в виду?

Никогда в мёде червячков не виел.

А как муха через мёд проберётся к мясу чтобы отложить личинки? :))

Муха сперва мед съест а потом за мясотвозьмется

А если пол года или год простоит?

Бекон например годами может храниться