Можно проще ... Но это уже будет похоже на грузинскую кухню ... тесто раскатываем одним пластом , на него тонким слоем начинку . и осторожно всё сворачиваем в один рулетик .. Можно дать немного застыть а морозилке , и разрезать небольшими кусочками 2-3 см , выложить в глубокую сковородку или кострюлю и варить ... в воде или соусе , как душе угодно ( если взять тесто дрожжевое получится пирог )
Спасибо. Иногда я именно так и делаю, фантазирую, но это только иногда, времени жалко, а вкус все равно один и тот же.....
а я ( хоть и говорят что хорошо готовлю ) начала искать в интернете простые рецепты .... нашла много чего интересного ...
Да. В интернете "много чего интересного"...
А весь интерьер видите ли не влез. Имеется в виду трехлитровая банка с мутноватой жидкостью (типа виски), алюминиевая кружка с ручкой (пишется отдельно) и миска с луком из грядки (дача всё-таки). Был бы: натюр-морд, - по-нашему (по-бразильски).
Чтобы голову не заморачивать, в магазине готовые купить...Но если у Вас есть желание получить удовольствие от самого процесса приготовления, тогда вот такие и лепить...Я обычно леплю такие, как у Вас слева на фото, как будто плету косичку...
А с какой начинкой Вы любите пельмени?
Если бы Вы знали как приятно делать красиво,это не "морочить голову",а получать удовольствие от красоты, в любом деле. Как-то так по-моему...
Красота - понятие относительное. Кому нравится поп, а кому попадья, а кому попова дочка...
Про попа и его семью - это не про красоту,хорошо,заменим на гармонию...
Меняйте..., ну и?...
И получаете эстетическое удовольствие,Вам такое ведомо?
Вы не поверите, ведомо! А Вы, по простоте душевной, видимо думаете, что это ведомо только вам, так нет. НО! Красота это тоже понятие относительное, не может, - и недолжно, - что-то всем нравиться, что-то одно и одинаково нравиться или одинаково, - в той же степени, - не нравиться.
С моей "простотой душевной"чего рассуждать о красоте,надо просто её чувствовать...
то, что ты их лепишь, уже здорово.и, кстати, очень симпатично выгдядят .Пельмешки так слепить классически не каждый сможет.Молодец просто.
трудно представить себе их размеры ..вероятно ..это больше чебуреки ..чем вареники ..А каким образом вы их готовите? Варите или жарите?
Почему трудно? Размеры вареников и пельменей легко сравнимы со сковородой, она большая, - а сковорода сопоставима с газовой плитой (две конфорки). Все варю как и обычно. Вареники с картошкой и капустой, для них я жарю много лука, мне нравится так.
похвально ...конечно ..хотя затрачивая энное количество времени и усилий ..не лучше ли приготовить их в стандартных размерах?
Зачем?
привет удачи вам и успехов в труде спорте либо даче
и в чём тут вопрос ????? А ответ один какие вам нравятся такие и лепите .....чем больше тем лучше ....и не надо измудряться ...всё
тут ведь смысл, чтобы в рот положить целеньким .. тогда вкус раскрывается а это уже другое блюдо .. примерно бешбармак
Уверяю Вас, что уже через несколько секунд, в желудке, - их не отличить как по форме, так и по содержанию (раскрытию вкуса). И не надо сильно мудровствовать, бешбармак - это совершенно иное, я жил в Казахстане...
так в желудке это понятно .. вкус начинает чувствовать язык
Согласен, "начинает чувствовать" вкус, а не форму(!). Слон это или слоненок - это все равно слонина!
вообщем , приятного вам аппетиита главное чтобы было по вкусу и нравилось
Когда диетолог прописал мне съедать не больше 5 пельменей, у меня вдруг проснулся талант делать их ведром
Ещё вкуснее и быстрее чебуреки - во всю сковородку их только два уместила и одного уж накормила... )))
Сразу чувствую здесь влияние на вас доктора Мясникова в программе ТВ "О самом главном"....))
Я знаю кто это, но его передачи не смотрю. Я сам в какой-то степени доктор (фельдшер), во всяком случае, для себя и моего окружения.
Я вас понимаю... и доброго вечера желаю... ))
правильные и вареники..и пельмени..))парочку штук съел и сыт..))а то тётки как развезут лепку..на один зуб..))
Ну, а что, неплохие варенники-пельмени! А дача где у тебя? Около Тихвина? Кстати, а где Тихвин находится?
Тихвин - родина Римского-Корсакого и Тихвинской иконы Божьей Матери, в 200 км, от Питера на восток. Дача в лесу, на берегу лесной речушки, всего 36 дворов.
Замечательные места у Вас! Мне к Вам сразу захотелось! Не только на экскурсию, но и погостить немного!
Ну и правильно съел пару тройку штук и нормально,у меня муж любил пирожки большие вареники пельмени..
Спасибо за цветочек.
Это прекрасно,я тоже лепила пельмени,но а сейчас дома сидим,на дачу только весной,когда растает снег.
Я и дома такие готовлю. Моя бабуля говорила: - Что морочиться с маленькими? Так съел три и нос утри.
И он при варке не открывается? Там же ,чтоб сварить начинку времени надо много...а так , да)) вариант )))
Классные вареники и пельмени. Со всеми январскими Вас праздниками! Здоровья, терпения и удачи!!!!
А кто не любит, вот только её с начала надо сготовить, а это не всегда хочется...
Мне когда совсем не хочется готовить и настроение (хреновое) иду в кафэшку у нас в Ростове "Пить кофе" Цены демократичные и готовят хорошо.
Нет, я в кафешку уже давно не хожу и дороговато и не нравится. У меня на даче даже магазина нет, не то, что кафе. А потом дома, на даче, я волен делать все, что мне хочется и так, как мне хочется: хоть сидя, хоть лежа, хоть в костюме, хоть без...
Я, согласна. Дача, есть дача.
Как все мужчины не заморачиваются с лепкой пельменей, зачем терять время, главное-результат
Как из анекдота: Когда Татьяну посадили на диету.. она стала вырезать кружки из теста ведром
КЛАСС!!! На первое пельмешек,на второе вареничком побаловаться да чайком с ведерочка все это запить и день удался.