Я вот решил приготовить рагу. В наличии имеется: кабачки, баклажаны, лук, морковка, спаржевая фасоль, свежий зеленый горошек, чеснок, оливковое масло, петрушка, укроп, картошка молодая, перец красный горький, перец зеленый сладкий, черный перец молотый, томатная паста. Какой рецепт посоветуете?

поджарьте слегка лук и положите слоями , картошку, морковку, фасоль, баклажаны, немного пасты томата и зелень тушите на медленном огне,

Ещё добавить молодой баранины и получится ирландское рагу Мясо отварить отдельно до полуготовности, а потом всё вместе протушить

Все вместе тушить, мелко нарезанное, а лук и морковку чуть припустить на масле, а в конце положить сметанки и довести до кипения.

Все обжарить на масле, добавить специи, том пасту(лучше свежие помидорки без кожи)+ст.лодку сахара, суть потушить и наслаждаться

Да какой может быть рецепт? Все обжарить, фасоль предварительно замочить и отварить.. и тушить, тушить, до полного изнеможения.)

Тушите все мелко и крупно порезанным на медленним огне, с маслом конечно. В моей семье такое рагу почему-то "БИГУС" называли))

Водка с огурчиком,завернутая в селедочку,заеденая косторовым маслом,сидя на унитазе....Последний крик моды!Не благодарите.

Все, что режется, порезать. все имеющееся смешать. в каструльке, добавить чуток воды и потушить. Посолить не забудьте.

Всё перечисленное добавить к слегка поджаренным кусочкам свинины и довести до готовности.., вкусно и полезно..! )))

Уйдите с кухни немедленно. Или предварительно вызовите 03. Кильки -тюльки все кипит в одной кастрюльке..............

не хватает только немного соли и жаропрочного горшка для приготовления рагу.. Ну и духовки или в идеале печи.

если рагу овощное, то я бы кабачки заменила на баклажаны, убрала томатную пасту, и добавила кинзу и базилик

Смешать все в кучу и тушить!Томат только в конце,потому что в кислой среде овощи гораздо дольше готовятся.

Просто обжарите все овощи, подождём все в кастрюлю. Добавьте специи и потушите. Вот вам будет и рагу!

Вау,какой выбор,я месяц тому назад уже по моему давала рецепт рагу,только не знаю,прошла ли по конкурсу?

Сначала раскалить масло и бросать туда овощи(порезанные кубиками)сначала твердые. потом мягкие

Если не понимаете, что "ЗА ЧЕМ", то порежьте все, сложите в горшочек и в духовку на 30 мин, рагу готово.

Блин хотела написать рецепт начала перечитывать,я люблю все спрашивать по немногу очень вкусно))

Я бы предпочла, кабочки,морковь,томат,лук,картофель,перец сладкий,и горький,укроп,масло,соль!

все положить в кастрюлю,добавить специи соль и воду и тушить до готовности на медленном огне