Первое правило, которому нужно следовать независимо от выбранного способа, смазать руки и лезвие ножа растительным маслом, а рядом положить смоченную в масле марлю и периодически протирать нож и руки. Довести воду до кипения, окунуть туда грибы и затем подержать их над кипятком в течение 30 секунд. Довести воду до кипения. Затем уложить маслята в дуршлаг и подержать над паром пол минуты. После «паровой бани» слизь отходит намного лучше и очистить грибы не составит труда. Плюс ко всему, шанс избавиться от вредных бактерий при данном способе составляет 95 %.

Да, надо. С тех пор как мы набрали и перебрали 5 карзин опят, я больше их не собираю)

конечно,потому как кожица придает горечь при употреблении

Обязательно. Без кожи они вкуснее.

У нас в Ташкенте они не растут))

Какая кожица на патронах?

Да обязательно

мелкие нет....

А НАДО ?

чистим

нет

Да.

ДА

Да

Да

Да