Вы предпочтёте заморозить или высушить продукты для долговременного хранения?
только заморозка грибы ягоды рыба вот подумываю жену заморозить оттаит и как новая я по себе знаю на северах отсидел пол жизни 52 мне это по паспорту а на самом деле всего то 25
Смотря что. Если, к примеру, ягоды - ту же клубнику, малину, то, наверно, лучше заморозить. зимой достал, оттаяли и вот тебе ягодки. А если грибы, то можно и так и так
Конечно. Мясо сушить - это долго.)))))
Холодильник рядом, а вот сушилки такого размера в продаже ещё не видел... Ау, производители бытовой техники, возьмите на заметку эту мысль...
Да.)))) Специальный аппарат для сушки и вяления. У меня он лет десять. Для домашнего употребления. 12 полок.
Посмотрел в интернете, это не то о чём мы с вами говорим. Я имел в виду большой прибор размером с холодильник в который можно загружать что угодно литров по 100-150 получая на выходе сублимированный продукт...
Зачем? Мы столько не едим.)))))
Может я бизнесом хочу заняться...))))
Это выгодный бизнес.
Предпочитаю заморозить. Но морозить нечего, только газонная трава. Вот думаю за Иван- чай её выдавать? Как думаешь, народ поведётся?)
Зачем?
Обогатиться!)
За счёт лохов?
Святое дело, за их счёт, хоть научить жизни.)
Не во благо.
морозить мне кажется как то естественнее..и витамины по идее хоть какие то имеют шанс сохраниться больше чем при высушивании))
Грибы люблю сушеные.
Грызть?)))
Смотря что. Яблоки, сливы, виноград сушу. Помидоры, кабачки, перец, вишню, зелень морозю. Помидорки еще можно вялить.
Спасибо и Вам!!! Может еще какой нибудь рецептик подкините
На здоровье. Можно вялить дыню. Интересный вкус получается. Я экспериментатор.
И заливать так же как сливу?
Нет. Просто скручиваю в "косички
Ого. Здорово.
Смотря какие,одни предпочтительнее заморозить,другие лучше высушить сохранив в них полезные свойства.
Конечно.
есть способ,заморозь, потом подключи вакуум, и они сохранят свойства только не думай,что это пакетики,
Смотря какие продукты)) Есть такие которые только засаливать надо)) ну или закручивать))
Предпочитаю покупать свежее, благо сегодня такая возможность есть круглый год
Ну, покупайте. У кого-то малины 100 кг выросло..))))
И как мне отправлять ее будут?))) Замёрзшую?)))))))
Поэтому и спросила.
Замороженными воспринимаю только креветки, но ни как ни ягоды))) из ягод варенье, или компот какой)))) но только не морозить)
Разморозь, свари компот.
Это уже не то)))
...все замораживаю, что можно... Меньше мороки... Зимой компот... Кисель... Рагу...
Надёжнее высушить. Не будешь зависеть от холодильника и электроснабжения
У меня солнечная энергия используется.
Смотря что . Вот зелень я мою , подсушиваю , режу мелко и замораживаю.
Я её просто солю.
Мы едим почти несоленое .
Это зря.
Привычка .
Только если напитки охладить,водку можно еще заморозить
Что нельзя заморозить , засушить, остальное выбросить)))
Яблоки обычно сушу.Тыкву,кабачки,ягоды,-замораживаю.
Да. Я их пополам разрезаю,солю,убираю косточку и каждую половинку кладу на спинку. Потом трамбую в банку и заливаю оливковым маслом с сахаром,уксусом и травами.
Блин,вот это экзотика...Не пробовал соленые сливы.Позапрошлый год из интереса попробовал соленый арбуз,-не впечатлил..
Нет, они получаются кисло-сладкие, острые. К мясу отлично идут. Соль нужна для усиления дегидрации, быстрее провялятся. Соль воду забирает.
О,кстати с женой делали томатный соус со сливой,-песня...Жаль что в этом году не успели собрать сливу..
Да, слива даёт массу неожиданных приятностей во вкусе различных блюд
Заморозить, наверное, правильнее. И главное, быстрее.
Мне главное - вкуснее, дешевле и сохраннее. Сушу.
На здоровье! А если вкуснее, то и вовсе замечательно.
высушить...у нас перебои с электричеством случаются
У нас нет проблем.
у нас есть...
Боритесь. Не ждите,пока вам "повезёт".
у нас ремонт затеяли...на линии....на зиму глядя
Всё вовремя!))))
Смотря какие, мясо лучше заморозить, овощи высушить
с мотря какие продукты высушить а какие заморозить