Для чего сегодня на кассовых чеках печатают QR коды ...

Скорее всего там зашифрована информация для платёжных организаций, ИНН, КПП, расчётный счёт и т д, иногда платим коммунальные платежи при помощи этих кодов, наводишь камеру и все готово

qr и штрих коды - просто метод записи номера (обычно номера в базе данных), который легко считывается сканером (или телефоном). У онлайн касс сп покупки сразу учитываются в налоговой

Почему только сегодня?