Ваше фирменное блюдо?

Например просто карась и просто в духовке печёный просто с картошкой? -

Да. Я у карася спинку острым ножиком мелко надсекаю чтоб косточки мелкие прожарились и солю. А картошку кладу на дно немного смазанное раст.маслом. кортошку режу очень тонко-овощечисткой- тоньше чипсов. И карась когда томится в духовке, эти пластинки пропитывает....

Ой, даже есть захотелось)))

Ну так сделайте. Знаете где карася свежего купить?

Ну да, наверное. Он недорогой. И его легко чистить. Только положить в тазик с водой. И прямо пальцами чешуя отделяется. После этого отре зать голову хвост и вырезать спинной плавник. Надсечь спинку и посолить. Можно в мучке обвалять. И когда я на противень кладу, стараюсь "поставить на брюшко" - немного изогнув. Но первый рецепт это солёная красная рыба. Рассказать?

Это пообще просто. Берёшь любую красную рыту типа горбуша кета нерка.... лососевую. Очищаешь от шкуры. Тонким ножиком. Режешь на кусочки, освобождая от костей. Каждый кусочек обмакиваешь !одной стороной!!! В смесь соли и сахара 1:1.(её нужно заранее прикотовить на блюдечке) и укладываешь этой стороной вниз в банку стеклянную. После последнего стоя сверху немного налить растительного масла. Есть можно через 12 часов- если стояло в тепле (при комнатной температуре) или 24 часа- в холодильнике.

Спасибо, обязательно попробую

Почему крутые? Вы же про фирменные. Домашнюю лапшу с курицей у меня тоже все любят, но это я не считаю коронным блюдом, остальное тоже.

Я про тортик.Вкусн ый я ел

Ага. Приятельница взяла рецепт торта, уже лет 20 живут в Германии, недавно общались по скайпу, она и там этот торт печет по з аявкам домочадцев.

Да ведь его не сложно делать, и ингредиенты доступные, и времени не очень много уходит.

от деревня.... без самогона -ни на шаг.....

то что слопали ))) теперь слопали нету

надеюсь-в переносном смысле..

Руку выставил для пробы?)))

ты что.у тебя золотые ручки

Не буду тебя переубеждать))

даже слова такого не слышал!!! научите вкратце, что это? может удивлю близких, вообще готовить люблю..........

Ингредиенты

(3 порции)

Замороженная цветная капуста — 200 г
Замороженные шампиньоны (ломтики) — 150 г
Луковица — 1 шт.
Мука — 1.5 ст.л.
Молоко — 1 стак.
Тёртый сыр — 0.5 стак.
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Масло — 2 ст.л.
Панировочные сухари — По вкусу
Способ приготовления

Капусту отварите до готовности, нарежьте некрупными кусочками.
Лук измельчите, обжарьте до прозрачности, добавьте неразмороженные шампиньоны и прогрейте до выпаривания всей жидкости.
Добавьте муку и ещё немного прожарьте, чтобы она равномерно распределилась.
Молоко чуть подогрейте и, сильно мешая, влейте в сковороду с грибами. Варите, всё время помешивая, до загустения. Можно добавить половину сыра.
Смешайте капусту с соусом, выложите в форму для запекания или маленькие формочки, смазанные маслом и посыпанные сухарями. Посыпьте тёртым сыром и запекайте в духовке при 180° C до образования золотистой корочки.

ой там мноо смотря что осталось

Спасибо! Нынче заловкины посиделки)

У меня с заловкой плохо не общаемся. Так что сегодня походу без блинов.)))

Приходят золовки к младшей снохе ь

Блин ТОгда придется печь! А придет не придет её проблемы )))

Умничка! И сама уже с блинами))

что может быть проще курицы?

нет. сдержу себя в любом варианте. дочери кошка и крысы. сын хочет кошку, но пока не решились. так что есть, кого потискать

Не то тискаете..

внучек хватает. на большее уже не рассчитываю

что хочется, не имею, что имею, не хочу

опытная, всего лишь

Мясо по французки или шашлык..

В этом нет ничего сложного

ЕШЬ РЫБКУ ОТ РЫБКИ ВСТАЁТ НА ДЫБКИ РЫБА ЭТО ФОФОР

Ем орехи.авокадо.Подруга будет очень рада