Завтра уже май! Можно ставить домашний квас...Кто еще ставит квас?

я уже написал посмотрите в ответах.

пробуйте...для следуещей закладки достаточно остатков сброженного хлеба и 2 столовых ложки сахара...ну и вода конечно)))

я воду из под крана использую,у нас артизианская

А! вот поэтому и не получается...

Конечно.Это ж не вино которое бродит и при +8

поставили? у меня уже такой

аааа!!!! у вас там листья зеленые за окном, а у нас позавчера снег валил)))

А помните раньше сусло продавалось?:) вот из него прикольный квас получался

самый приличный тот который получается путем сбраживания,а не растворения.

фи-ииииТы еще и трансвестит(((

с пидорами не разговариваю

А че ты так обзываешься ?!

с вяленой рыбой пробовали?

Все тоже самое только вместо мясной части рыба вяленая (судак,тарань,вобла,плотва,окунь,жерех,язь) отделить от костей и кусочками в окрошку...

все зависит от температуры ...когда на улице больше 25 ..

Да, а то долго будет созревать.

Вино в мае?И какой же сорт винограда в мае? у меня только завязи на нем

а я ожидаю хороший урожай Саперави

У нас только на ягоде или на покупном

я покупаю винный виноград осенью ,дорогой 35-45 руб за кг

а что там получаться 5 минут делов

пусть он маем в в начале станет)))

судя по нашей погоде на дворе какой то майабрь стоит)))

Вот квас постваленный вчерась

пиво долго...около 30 дней...одна карбонизация только 21 день...

без пива тоже хорошо, только интрнет у нас слабый

тогда надо чаще за пивом ходить

так ноги устают, а до доставки нашей деревне пока слабо

Тогда, конечно, есть где развернуться! Завидую по хорошему, удачи Вам!

спасибо.через два года Клерет будет свой..это из хересовых...чудом нашел черенки.Надеюсь и Семильон найду

А из изабеллы вино делаете? В Калифорнии этот сорт конкорд называют

Моя жена сибирячка любит из Изабеллы,и это понятно пахнет клубникой,Но я белые люблю сорта.из красных вин делаю еще Каберне,Саперави и из столового Осенний Черный (тона черемухи)

Из темных вин, на всю жизнь запомнил чешское вино Мельник, там, на месте дегустировал, не смотря на то, что оно брют, не чувснвуется кислоты, очень ароматное с умеренным терпким оттенком

конечно.завтра будет готов

Раньше квас копеечным был)

да и нынче себестоимость около 5-7 руб за литр

05 хлеба 17 р ,05 сахара около 15 р . И дрожжи и 3 л воды=33р каждые 2 дня)но дело не в этом а в мороке

а зачем столько сахара?а дрожжи используются 1 раз в первой закладке.далее они остаются в закваске

Но начать то надо с чего то.сахар для брожения,да и что это за квас,без сахара

.Сухие дрожжи САФ-Момент чайная ложка без горки можно чуть меньше ,4 столовых ложки сахара и грамм 300 хлеба любого и в 5 литровый баллон...теплой водой обычной нагретой до 35-37 градусов ...воду по плечики баллона

Благодарю! Обязательно поставлю !

В холодильнике бутыль лежит

Да нет(((( покупной хлебный

тоже самое что пиво живое)))...проверить пиво на живость просто - в бокал высыпать чайную ложку сахарной пудры или глюкозы...если зашипит и начнет работать - живое)))

Если не умеешь,то уже не просто

вода из крана,дрожжи порошковые,немного сахара и хлеб

около чайной ложки порошковых дрожжей,4 ложки сахара (для первого запуска) и хлеб черный или белый грамм 300,можно подсушить его и вода 35-37 градусов

это на 5 литров воды...Хлеб есть маленькими кирпичиками...его как раз на 5 литровый баллон. У меня от бабушки еще он (венгерский глобус)

при температуре 25-30 градусов за 20 часов квас готовится,а так дня два.главное чтобы в теплом месте

...серьезно?.....рыбу ...я люблю тоже...но не совмещала ещё

астраханская окрошка с вяленой рыбой...Судак лучше всего.Но можно тарань,воблу,сарожку,плотву. только от костей мясо отделить...обалденная получается

.....любопытно.....даже не слышала

с корейкой мясной тоже классно

...вы разыграли мне аппетит))))

в рыбной окрошке редиска обязательна!

Генрих!!!!......вот что теперь мне делать?

Кстати от домашнего кваса можно похудеть.

и пью

сегодня готов