Конечно,... хвост, голова и плавнички - отличная основа для ухи...я обычно покупаю целую 5-6 кг и разделываю, часть солю, часть жарю или запекаю, а супнабор - на уху оставляю.
Голова толку нет оказывается
Неправда, в ней много всего вкусного и полезного, но если дорого, можно купить толстолобика 4-6 кг, намного дешевле, но не менее вкусно.
от супнабора не знаю, а вот я как-то брала хребет, так толк очень даже есть!! и навар с хребта насыщенный и жирный. И мяса на хребте хватает для ухи
Я солила брюшки - слишком жирно, а вот уха, молочный суп с семгой или по рецепту «мяса по-французски» если, то вполне
Хороший бульон - хоть рыбный, хоть мясной - варится именно из костей.
Есть. И называется она- отходы в доходы. Для тех, кто рыбой торгует.
Я обычно беру охлажденную. Середину солю, а крайние части в суп
И середину что сырую ешь?? Можно как сало,да??
Солю. На кг рыбы 2 ложки крупной соли и ложку сахара. Всем нравится и идёт на ура
Как сало ешь,получается??)))
Да, супчик наваристый и на косточках кое что найти можно
Я его запекла, чуть вместе с фольгой не сьела
Валентина Прокофьевна,я вас умоляю ешьте!)))))
Баркас Ефремович вы любите грибы: поддддосиновики, пппподберезовики
Еще какой! Вы когда-нибудь ели сливочный суп с семгой?
А ну-ка,можно по подробнее пожалуйста
https://womanadvice.ru/slivochnyy-sup-s-semgoy-samye-vkusnye-recepty-neobychnogo-skandinavskogo-blyuda
Есть. Производителю.)) Всё в дело. Отходы - в доходы.))
Я люблю брюшки от семги ) они такие жирненькие 
ну, если только магазинам... ну или для навара....
Значит нет толка покупать его?
Навар получается нормальный, когда уху варишь.
Да, еть. Эстетики нет, а бульон...питательнвй.
Есть, можно сделать отличное заливное!
Как, варишь наборчик, вынимаешь наборчик из бульона, потом отделяешь содержимое от костей, раскладываешь в форму или формочки, разводишь в бульоне остывшем желатин и заливаешь им рыбу, в холодильник и усе
приварке рыбы, положить лаврушку, луковицу и морковку, морковку и лук поджарить на сухой сковороде, без добавления масла, и соответственно целиком, луковицу разрезаю пополам. Ну, соль, перец по вкусу
Ещё какая, вкусняшка

Пжл, пользуйтесь))
ещё какой. Я всегда беру. Дешево и сердито.
Что можно загатовить из неё?.....
А если посалить,и в сыром виде съесть,как сало??
наверное мы подразумеваем разные суповые наборы из сёмги. Я видела только набор из головы и плавников
Наваристая уха с него,для рыбного бульона
Почему бы нет, наварчик то жирненький
Рыбный суп замечательный получается
а что там может быть вкусного
Голова? - берите и не прогадаете!))
Было,но что можно без воды,????
отварить и разобрать... со смаком!!!!)))
)))))( да вы стервятник)))))
Но не я,я подумаю как заготовить по ресторанскому))))
успехов)) Вы - на правильном пути))
Потушить,заколки все убрать,картошечку запечь,и все соединить,и трапезу и встречу у камина.
Вы бы со мной поели бы у камина
