потому,что советские времена кончились,наступил"галимый" капитализм:не качество а количество любым путем!
потому что экономистов много развилось в всой карманы тарят крысы тыловые давить таких нада просто
По тому что по той рецептуре хлеб не такой вредный как сейчас, сейчас же порой такую отраву пекут...
потому что сейчас все идет в угоду приьбыли и а потому чем дешевле производство те больше прибыль
ГОСТы так и остались, батон нарезной,к чаю,бородинский,вложения те же,вот технология стала другой
Рецепты разные на каждой частной хлебопекарне,качество пшеницы в РФ -кормовое ((( тут проблема !((
а почему в советское время не делали по рецептуре царских времен.... Все течет, все меняется...
А чем вам хлеб из фуражного зерна не нравится ? ))) Деды поедали и нам завещали 


Вы хорошо разбираетесь зерне?
Поверхностно. Но нынешний хлеб в России изготавливают из зерна самого низкого сорта, иначе его не смогут купить голодающие пенсионеры великой и высокодуховной нации, имеющей 40% запасов полезных ископаемых и 1/9 часть суши.
Хлеба предостаточно,на любой вкус и любой рецептуры. Уважаемый вьюнош из белоруссии.Для столь молодого отрока, вы слишком сведущи о происходящем в чужой стране.
Вот уж и правду :язык без костей у той моськи
Дело в том, что я кочегар-редактор, экстрасенс-строитель и поэт-водитель, поэтому и быстро развиваюсь )
Но это вы ещё моего начальника не видели )
Есть одно русское ёмкое слово,по поводу ваших всех талантов,но не буду
праздник все же
отвечу сразу обоим: 1. фуражное зерно дешевле, прибыль будет выше, затраты меньше, т.к. хлеб сейчас делают еще и по ТУ, Выгода затмевает все, о здоровье нации никто не думает. 2. Уланович, фуражное зерно самого низкого качества, оно губит людей, вызывая ожирение, сахарный диабет и др. болезни вплоть до онкологии, и ты..... если думаешь что наши прадеды ели такой дерьмовый хлеб
По той рецептуре надо же делать настоящий хлеб, а это для изготовителей дорого и невыгодно.
Потому что все потырили, осталось только из того, что никому не нужно. Да, а муки в хлебе нет!
Потому-то мы от одного того хлеба будем наедятся болеть не будем пенсионеров много будет
Потомушто здаровых люлей стало боше( как бы ) дрожа полезней чем мука,худых много стало)
думаю не выгодно стало его делать большим и вкусным тем , кто заботится о своём кармане
Не выгодно!!! Дешевле разрыхлитель добавить, типа объём. А качество давно минуло в лета
Невыгодно.у нас сейчас время зарабатывать деньги,а не делать качественную продукцию.
Время не стоит на месте! Да и к тому же сейчас люди преследуют свои эгоистические цели
потому что он хороший, а сейчас хлеб быстрый и дешевый) конкурентность, етит ее мать!!!
Опару не хотят по много часов выдерживать. Гнать надо, гнать, пусть такой хлеб хавают
Потому что сейчас говорят : Все Советское --- это не есть хорошо . Дураки одним словом .
советских времён 41 45 года хотите чем вам не нравится выбери по вкусу выбор огромный
Вот так вот,хочу тот 80 х годов
У нас был хороший,вкусный,пока домой доходили, пол буханки съедали.был по 10 к серый,по 20 белый и по 14 ржаной.дух такой шел ууу.а белый смазывали формочки растительным маслом и он там обжаривался,блестел и был вкусен необычайно
вкусным был потому что голодными были
Не была я голодной.ела ваще плохо.родители тоже его вспоминали добрым словом не редко,покупая глину нынешнюю
у меня хлеб неделю мягкий и не хнычь что же вы хулите наше время
На вкус и цвет.я не время, а пищев промышенность недобро вспоминаю