Открыл грибной сезон! Но вспомнился вопрос: как правильно собирать грибы? Есть два мнения: срезать ножку, оставляя часть корня на грибнице, и второе - вырывать с корнем. Первые утверждают: вырывая с корнем - портите грибницу, вторые: оставляя часть корня, он начинает гнить и портит грибницу. А как думаете Вы?

Question

Людмила Тихомолова ( Верещагина ) · Accepted Answer

Я грибницу оставляю, на следующий год на том же месте совершенно здоровые грибы, а потом, вырывая гриб с грибницей, Вы не видите червивый он или нет, можно, конечно и вырванный гриб проверить, но если вырывать грибы с корнями, что Вы соберете на этом месте года через 3? У нас свое грибное место.

Валентина Сергеева · Answer

Я думаю,что мне по жизни не повезло.Никогда не была в настоящем лесу и никогда не собирала грибы.Очень жаль,но уже ничего не исправить.Все мои друзья знают об этом,помогают пережить это посылками с сушеными грибами.

Дмитрий Коваль · Answer

Выкручивать из грибницы, при этом сама грибница остаётся, а частичек гриба не остаётся, гнить нечему... Так меня учил ещё дед в глухой тамбовской деревне. Тоже самое слышал в Карелии.

Декабрист Февральский · Answer

грибницу так просто не испортишь. аккуратно выкручиваю из мха или земли... потом обрезаю грибницу с ножки и сею её... в земле остётся достаточно и посев новый... всегда так делаю

Alexander Gorbachev · Answer

Я тоже не пришёл к одному мнению. Но......всё таки.....срезаю. Как то это мне ( да и многим)....ближе. Но вот уже 26 лет....грибы не собираю. Грибной промысел здесь не в почёте! США.

Людмила Климовская · Answer

Когда Вы оставляете ножом срезанную гриб,он на самом деле гниет и появляется червячок,а следующий грибок зародившийся уже и с червячком

Наталья Симбиркина · Answer

Добрый вечер! ЛЮБИТЕЛЬ грибов. Я оставляю часть корешка. Но сча всё перевернулось с ног на голову-может второй вариант тож правильный

Ольга Соцкова · Answer

я знаю, что нельзя разрушать грибницу..папа всегда срезал грибы и всегда ходил на свои грибные места, значит, не гнила грибница)

Маргарита Аллахвердян · Answer

Я знаю только одно надо срезать гриб оставляя часть корня в земле Но никогда не собирала грибов Но знаю какие целебные

Елена Crimea · Answer

Думаю, это абсолютно без разницы. Грибнице все равно, как вы снимете гриб. Она практически не страдает от этого

Лариса Чурбанова · Answer

Мое мнение, что ножку нужно все таки оставлять. Вырывая с корнем нарушаете грибницу. Грибница же как "спрут".

Вера Постовалова · Answer

Я срезаю ножку. Мне просто так удобнее, видно нем червивый ли гриб и остальные грибы землей не мараются.

Сергей Максимук · Answer

Я всегда вырываю с корнем, грибнице это никак не вредит, так меня научил ещё мой дед, но можно так и так.

Валентина Цуканова · Answer

я не знаю как правильно,но я срезаю ножку.и грибница на месте и видно какой гриб,червивый или нет

Валентина Филимошина · Answer

Не все начинают гнить.В основном оставленная часть на следующий год даёт неплохой урожай.

Наталия Вершинина · Answer

Сама до сих пор не могу понять. Вроде оба мнения правильны, но как бабушка учила, срезаю.

Ирина Велижанская · Answer

Меня тоже учили срезать,но грибы не деревья,корневая система другая,лучше вырывать.

Марзия Гвоздева · Answer

меня учили оставить ножку так и поступаю а вот опята иногда срываются с ножками

Нина Копенина · Answer

Думаю в первом случае , ножка то остаётся в земле, как может нарушится грибница

Нина Марченко · Answer

Надо выкручивать ,а что бы были грибы , надо переросшие грибы вешать на сучки