Для чего используется капуста при выпечке хлеба в русской печи?

Да, это так

Вы правы,так и есть))))

Так я в деревне росла, мама сама пекла хлеб, очень вкусный!

Ну так и я наблюдал за процессом,вот вспомнил,но мало кто знает)))))

Ну да. Большинство,кто сидит в сети, и русских печек-то не видели, а меня мама на ней родила.

НУ КАПУСТОЙ ОСОБО НЕ ЗАМОРИШЬ,А ВОТ ЕЁ ЛИСТИКИ УБЕРЕГУТ ХЛЕБУШЕК ОТ ПОДГАРАНИЯ)))))

нормально заморишь,нормально

как антипригарное средство)))))

Где то видно прочитал. А сам не пёк!

НЕТ НЕ ПЁК,НО ПОДСМОТРЕЛ ЗА МАМИНОЙ СЕСТРОЙ ,КОГДА В ОТПУСК ЕЗДИЛИ В ГЛУБИНКУ)))))

Мои тетки обходились без капустных листов.

Знаю,но ни у каждого был достаток........

Да и снизу, и вообще мне тут подсказали, обворачивают, как мультиварка получается и вкус хороший))))

Вы правы, Тефаль отдыхает))))))

А в духовке если попробовать? Впрочем, там и так не пригорает. Я сама хлеб пеку. Но интересно попробовать.

Да у меня то же есть хлебопечка, но то-предание старины глубокой)))) Сам наблюдал за процессом)))

У меня есть настоящая печка на ферме. Я и там пеку.

Здорово, это расширяет радости))))

Я бы сложил, но она громоздская и КПД очень низкое. Я выложил камин и отопительноварочную печь

Она до русской была. Это глина обыкновенная, сырая. Потом обкладывалась сеном и топилась пару месяцев. Оттого и муромка. Много народу погорела. Оттого и Муромец. Все ушли, а изба загорелась. С перепугу и соскочил

Ой, как интересно, прямо как то стариной отозвалась, спасибо

Есть 3 сказки про муромку. там и Илья Муромец появился. он в них 6 и 12 лет сидел на печи. Потом уже он сидел 24 и 33 года и там уже город Муром появляется. Но в окрестностях Киев никакого Мурома не было, да ещё с литовским ордынцем

Ну я сейчас во Владимирской области и Муром мне известен))))

Так за три дня пешочком из Владимира в Киев не дойти

Да за три дни далече будет, штука получается))))

Очень редкое и главное откуда то из за кормов шедевров русской музыки.Спасибо ,получил удовольствие.А капуста,листы, подкладывали,чтобы не подгорел)))))

А я ваш ответ пропустил что ли?))))

Я повар-пекарь судовой . Отличаюсь от обычного повара круглосуточной выпечкой хлеба . Я знаю вариантов 38 его изготовления . И хочу прямо отсюда вам сказать , как говорю на судне - ЖРИТЕ ЧТО ДАЮТ ! И НЕ ПИЗДИТЕ ! Любому , кто приготовит хоть какой то хлеб - отдаю месячную з\п !

Ну в моем вопросе нет и намека на рецепт хлеба, я вам скажу что в бедных семьях лист капусты использовали в качестве противня, им же и накрывали каравай, что бы он не подгорел.

спасибо ! Любитель дал совет Профессионалу !

Вы мудры за 107 лет и правильно поэтому отвечаете))))))

Даааа..., кхм. кхм. сама когда-то так делала

Классно, хоть будет кому поддержать меня)))

Ну некоторые сомневаются в этом.)))

Ну можно и так сказать, что бы не погорел хлебушек)))))))

Да вы правы особый вкус присутствует, но и как антипригарное средство)))

Тут существительным нужно)))

Ну так для чего оно нужно?)

как антипригарное средство))))

Да в старину им пользовались)))

Это познавательно, благодарю)