Испорчены. Знакомый технолог хлебопечения, которого заставили портить рецепты послал начальство подальше и ушел в частную пекарню. До того хлеб на этом заводе (Калининград, нынче Королев) действительно был вкусным. Нормальный хлеб в продаже есть, но он в два раза дороже.

Нет. Я работал в пекарне. Есть сорта хлеба, которые такие же, как раньше. Но основная масса хлеба делается из дешёвой некачественной муки. Хороший хлеб дорогой в производстве, а цены не разрешают повышать. Это касается всех продуктов.

Наш хлеб в настоящее время пекут из кормового зерна,(скоту на корм шел раньше) а как знаете из дерьма хорошего не сделать.Увы.Все на продажу за бугор,

во-первых, сейчас он в основном фасованный и не прямо из пекарни (то есть не горячий), во-вторых, и состав изменился, сейчас компоненты меньше пахнут

И ПОЧЕМУ ТО В МЯСНЫХ МАГАЗИНАХ РАНЬШЕ ПАХЛО КОЛБАСОЙ. ХОТЯ ЕЕ ПРОДАВАЛИ МАЛО И РЕДКО . ЗАТО СЕЙЧАС КОЛБАСУ ХОТЬ В НОС ПИХАЙ.

А трава?Вспомните какая зелёная была!Значит не только рецепторы запаха,а ещё и роговица или что там ещё.

Рецепторы в норме. С хлебом беда: рецептура настолько изменена, что осталась одна кислятина.

Сейчас, практически, во всех супермаркетах свои пекарни... )... везде запах выпечки

И это может быть. Но основная причина, думаю, в том, что сейчас хлеб в упаковке.

ехал в маршрутке с девченками с хлебозавода -пахли ванилином и булками

Наши рецепторы теперь реагируют на запахи Макдональдса, и это печально.

Это правда.раньше тесто замешивали с дрожжами а сейчас заменители.

Просто часть инградиентов заменяется аналогами жадными людьми....

Потому, что раньше пекли ХЛЕБ, а не кислятину, называемую хлебом.

..окончательно, потому что качества уже нету и они притупились

Нет .Отменены ГОСТы , изменены рецепты .Пшеница низких сортов

раньше хлеб был дежный а сейчас все делаеться на скорую руку

Да...Кстати....Подходил...и чувствовал аромат У Филиповсеих...

Рецепторы нет, а вот рецепты по которым хлеб делают, да

А от хлебозавода на километры запах вкусняшкими пахло