НШ
Надя Шишковская

Если помидор — ягода, можно ли называть кетчуп вареньем? ?

6 614
263
35
Ответы
Кристина Петрова
Кристина Петрова

Я бы посоветовала почитать научную литературу! Томат - трава одно или двух летняя, растение рода пасленовых, возделывается как овощная культура. Плод томата известен под названием помидор. Тип плода - ягода! Различие между научным и бытовым (кулинарным) представлением о плодах, ягодах, фруктах, овощах в случае томата (как и некоторых других растений, например, огурцов) приводит к путанице. Помидоры — плоды томата — с точки зрения ботаники — многогнёздные паракарпные ягоды. В английском языке не существует разницы между терминами фрукт и плод. В 1893 году Верховный суд США единогласно признал, что при взымании таможенных сборов помидоры следует считать овощами (хотя суд и отметил, что с ботанической точки зрения томаты это фрукты. [2]). В 2001 году Евросоюз решил [3], что помидоры не овощи, а фрукты. В русской сельскохозяйственной литературе, как и в обиходном языке, помидоры (плоды томатов) рассматриваются как овощи. Так что все правы: томат - это ягода, фрукт и овощ. А кетчуп, с точки зрения кулинарии и, по видимому, в связи с сельскохозяйственной литературой - соус.. . Велик и могуч русский язык!

0
0
Вениамин Поликарпович
Вениамин Поликарпович

а арбуз - это тыква... а клубника - орех...
Плод клубники ложная ягода. А ОРЕШЕК, это те самые мелкие зёрнышки. которые мы видим на красной клубничине. Съедобную часть называют ягодой в целом, но собственно плоды клубники (маленькие светлые точки) - действительно орешки.
В клубнике мы едим разросшееся цветоложе (мякоть) , а плодики — мелкие орешки — проглатываем лишь вследствие невозможности их отделить.
Арбу́з обыкнове́нный (лат. Citrúllus lanátus) — однолетнее травянистое растение, вид рода Арбуз (Citrullus) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).

Бахчевая культура. Плод — тыквина, шаровидной, овальной, уплощённой или цилиндрической формы; окраска коры от белой и жёлтой до тёмно-зелёной с рисунком в виде сетки, полос, пятен; мякоть розовая, красная, малиновая, реже — белая и жёлтая. Тыквина морфологически (по строению) схожа с ягодой.

0
0
Владимир
Владимир

— С точки зрения ботаники, плод, который мы употребляем в пищу, правильно называть многозвездной синкарпной ягодой. Эта ягода имеет тонкую кожуру, сочную мякоть и множество находящихся внутри семян.

Вопрос-ответ
Арбуз — это ягода или фрукт?
А вот с сточки зрения технологической систематики, помидор относится к овощам. Здесь имеется в виду способ выращивания, схожий с другими овощными растениями. То есть это однолетняя, пропашная культура, урожай которой собирается после непродолжительной обработки почвы и ее рыхления.Поэтому помидор — это ягода, но даже если кто-то из ваших знакомых будет настаивать на том, что это овощ, он тоже будет по-своему прав. А вот кетчуп - это продукт переработки помидора с добавлением специй Вот так ))))))))

0
0
Aleksandr Praded
Aleksandr Praded

ПАСЛЁН ЯГОДОЙ НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ......Не смотря на такое категорическое утверждение современных ученых, в народе упорно называют плод этого растения овощем исходя из следующих соображений:

томаты выращивают на огородах и грядках вместе с другими овощами;
плоды растения можно есть сырыми как капусту, фасоль, горох, огурцы и пр;

4
0
Aleksandr Praded
Aleksandr Praded

ДА БЫВАЕТ КАК ОРЕХ, А БЫВАЕТ КАК ГОРОХ..

1
Aleksandr Praded
Aleksandr Praded

ОЙ МАРИНА В РАЗМЕРЕ ДЕЛО...

1
Марина Ра
Марина Ра

В зернышках, вот ох и называют орехами

1
Aleksandr Praded
Aleksandr Praded

А Я ДУМАЛ ЧТО ЧЕМ БОЛЬШЕ РАЗМЕР ТЕМ ШЛЯПА ЛУЧШЕ СТОИТ..

1
Ирина Старицына
Ирина Старицына

Думаю нет,разные технологии приготовления!У меня вопрос:Как вы относитесь к Дианетике?Это современная наука о разуме!http://www.clearpiter.ru Это мой сайт,там есть дополнительные данные,если вдруг что-то заинтересует или этот:http://www.dianetics.ru на нем есть видео интересные и больше информации? 🙂

0
0
Геннадий Фадеев
Геннадий Фадеев

Как приготовишь. Евросоюз разрешил морковь считать ягодой - основной продукт экспорта Португалии варенье из моркови, а все варенья и джемы должны быть из ягод по уставу того же Евросоюза. Я из лисичек и сосновых шишек варенье варю, их ягодами ни как не назовешь.

6
0
Марина Ра
Марина Ра

из лисичек??????? это как ?

1
Геннадий Фадеев
Геннадий Фадеев

Минут 20 лисички варишь, затем добавляешь яблоки, лимон, сахар, ваниль, чуть корицы. Варенье янтарное, гостям непонятное и не узнаваемое.

1
Геннадий Фадеев
Геннадий Фадеев

Я зелёные кладу, кубиками и без кожуры.

1
Марина Ра
Марина Ра

Ясно, а попробовать когда можно?

1
Геннадий Фадеев
Геннадий Фадеев

Я обычно на ноябрьские выкатываю на стол свою кулинарию.

1
Геннадий Фадеев
Геннадий Фадеев

Попробуй баночку сварки, мои пацаны так и не смогли отгадать из чего такой джем...

1
EC
Efim Certan

А ЧТО КЕТЧУП РАЗВЕ НЕ ИЗ ПОМИДОР ? ЕСЛИ ДА . И ПОМИДОР -ЯГОДА . ТО ПОСЛЕ РОЖДЕНИЯ ,ПЕРЕРОЖДЕНИЯ С КАКИМИ ТО ДОБАВКАМИ КЕТЧУП ПО ПРАВУ И ПО НАСЛЕДСТВУ НАЗЫВАЕТСЯ -ПОМИДОР ВАРЕННЫЙ ИЛИ ВАРЕННЫЙ ПОМИДОР - ЭТО ОДНО И ТОЖЕ КОГДА БЕСПРИСТРАСТНО СМОТРИШЬ СО СТОРОНЫ .

0
0
ОЛ
Ольга Литвиненко

Помидор не ягода, а овощ, вот арбуз-ягода и из него можно сварить варенье. Из помидоров и даже из кабачков тоже варят варенье, но туда надо добавлять апельсин и лимон. Вкусно, но это уже смешанное варенье.( яя родилась на Кубани и поэтому всё знаю и умею).

0
0
ДК
Дмитрий Коваль

Можно! Ибо слово варенье не имеет особой привязанности к фруктам и ягодам. К примеру варенье из грецких или кедровых орехов и ревеня. Но варенье из помидор должно быть обязательно сладким! (это и есть его отличительная, характерная черта)

0
0
ШС
Шамиль Саракаев

За рубежом (и с точки зрения ботаники) помидор ягода, хотя в нашем сельском хозяйстве он классифицируется, как овощ. Отсюда вывод: пусть за бугром хоть джемом, хоть повидлом, хоть вареньем называют, а НАШ кетчуп - это соус!!!

0
0
Валентина Рязанова
Валентина Рязанова

Возможно. Нагтовила своего домашнего кетчупа без консервантов закатала. Внук ел прямо ложками и с собой положила ему 2 банки 750 г.. Так вот и думаю , раз кетчуп варила так и есть варенье.

0
0
Юрий Добронравов
Юрий Добронравов

По стандартам некоторых стран, растения из которых приготавливают конфитюры, варенья и другие сладкие блюда, считаются фруктами. Даже морковь, например, попала в этот список.

1
0
НШ
Надя Шишковская

из кабачков тоже варят варенье) очень даже и ничего)

1
KS
Krisstian Semuel

ну прикинь...картошка,баклажаны,болгарский и острый перец,помидоры,всё это одна группа-паслёновые(ягода такая есть,полусъедобная).сколько видов варенья получается? 🙂

0
0
Михаил Елизаров
Михаил Елизаров

арбуз ягода а вот томат -спорный вопрос. но ты попробуй его сварить как ягоду с сахаром тогда может и выяснишь. а кетчуп он же с солью и перцем -какое же это варенье.

0
0
Юрий Добронравов
Юрий Добронравов

Во многих странах стандарты считают фруктами те плоды, из которых готовят сладкие кондитерские изделия (конфитюры и пр.). У них даже морковка - фрукт.

0
0
Камикадзе-Божественный Теплый Ветерок
Камикадзе-Божественный Теплый Ветерок

Солнышко моё, ты самый дорогой мне человечек. Я очень сильно люблю тебя и хочу всю свою жизнь провести рядом с тобой. Целую тебя в твои сладкие губки!

0
0
Наталья Попова
Наталья Попова

Надя - помидор -не ягода. А из помидоров варенье тоже варят. Правда,не пробовала. Ела,правда,вареники с помидорами. Гадость,я вам скажу, отменная.

1
0
НШ
Надя Шишковская

я знаю что не ягода 😄 но делают же варенье из кабачков с цедрой лимона, очень даже вкусно))

1
Raim Anklav
Raim Anklav

Кто-то любит апельсины, кто-то моченные яблоки,а некоторые любят соленые арбузы, или варенье из арбузных корок....... У каждого свой вкус

0
0
ГМ
Галина Мителкина

Очень сложно привыкнуть к этому определению - помидор- ягода! Но ведь в России этого определения не поменяли: помидор остался овощем!

6
0
Александр
Александр

так и арбуз ягодой не считается...

1
ГМ
Галина Мителкина

К арбузу-ягоде мы уже привыкли

1
Александр
Александр

значит и к помидору привыкнем...😁

1
ГМ
Галина Мителкина

Когда в России примут это обозначение официально

1
Александр
Александр

оно уже давно принято... ботаниками...

1
ГМ
Галина Мителкина

Когда давно-то? Если только недавно было установлено англо-американскими учеными

1
Татьяна Геженко
Татьяна Геженко

Суд США по виду их использования, принял овощами, а ботаники ягодами. Подом решили называть их плоды томата. Так, что ответ - нет.

5
0
ВГ
Витас Григ

Но варенье то из помидор варят...

1
ВГ
Витас Григ

очень даже привлекательное...

1
Татьяна Геженко
Татьяна Геженко

Может быть. Мне же нравится кушать помидорки посыпав сахаром. Особенно если они большие и вкусные.

1
ВГ
Витас Григ

ну вот это как раз начало пути к варенью

1
Татьяна Геженко
Татьяна Геженко

Надо будет купить в выходные.

1
Следующая страница
Похожие вопросы
Простой перекус😁Если есть гречка с мясом, на сковородку натереть морковь лук😁добавить томатный кетчуп и яйцо, помешиват…
"Подружка кормит меня очень вкусными спагетти с мясом, когда я прихожу к ней вечером. И отказывается рассказывать рецеп…
Один раз в пьяном угаре жрала сырое мясо. В тот момент была уверена, что оно приготовленное, меня вообще ничего не смут…
делаем из примятых помидор томатный сок, вино, шампанское, томатную пасту, домашний кетчуп, или вы покупаете это ГМО?
Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности занимается созданием питания для космонавтов: хлеб, лепе…
Лубите ли вы гречку? я ненавижу! А вот сегодня попробывал с кетчупом - так вроде и нечего....
Если помидор -ягода, можно ли кетчуп назвать вареньем?
https://youtu.be/74CZDRTGaE0 Победителей школьной олимпиады наградили кетчупом и майонезом 33 722 просмотра •5 июн. 202…