На родине, в Швеции, это блюдо именуются бифштексами а-ля Линдстрем. Согласно одной версии, они названы в честь лейтенанта-мореплавателя Линдстрема Хендрика, любившего такое сочетание продуктов; согласно другой — в честь некой шведки Марии Кристине Линдстрем, якобы придумавшей эти котлеты.
Ингредиенты для котлет
200 г говяжьего фарша
1 вареная свекла
1 вареная картофелина
1 яйцо
соль, перец
растительное масло
Ингредиенты для подачи
2 луковицы
маринованные огурцы
Приготовление
Свеклу и картофель натрите на мелкой терке. Смешайте овощи с фаршем, добавьте яйцо, посолите и поперчите по вкусу.
Сформируйте небольшие котлетки. Из указанного количества ингредиентов должно получиться около 8 штук.
Обжарьте котлеты с обеих сторон до зарумянивания, затем накройте крышкой и потомите на медленном огне еще 7 минут.
Тем временем нарежьте колечками лук и обжарьте до золотистого цвета.
Подавайте котлеты с жареным луком и ломтиками огурцов: самое идеальное сочетание!
Свекла — необычайно полезный для пищеварения продукт, она нормализует деятельность кишечника, устраняет запоры. Употребление этого овоща особенно показано беременным женщинам, детям и пожилым людям. Так что шведские котлеты — удачное решение для гурманов всех возрастов!
Благодарю! Только как вы распознали во мне гурмана?
заглянул на страничку....потом, мне что напомнила Ваша фамилия
расскажите, как проходит Ваше лето?....
Рассказывать Леонид особо не о чем. Проходит оно на работе. Единственное время, и оно ценно-прекрасно для меня, это когда я иду пешком на работу и с работы. Просто иду и улыбаюсь. Потому, что тепло, пищат стрижи, вот сегодня особенно романтично, потому что дождь, и я под зонтом. Обязательно утром встречаю двух такс с их хозяйкой. Они меня уже узнают и несутся и уши по ветру. Прохожу водоем с уточками. Вот такое оно, МОЁ лето!
на эти котлеты я натолкнулся вчера в интернете, они мне очень понравились....хочу заказать дочке...
Кстати, про маринованные огурцы! Сейчас малосольные больше, так вот, в пакет к малосольным огурцам я добавляю кабачки, порезанные полосочками. Это неожиданно вкусно! Попробуйте, это просто, даже к дочке не надо обращаться. Возьмите обычный полиэтилленовый пакет и туда набросайте предвариьельно вымытые огурчики, порезанные на четыре вдоль и кабачки, если они молоденькие, то и кожуру не снимайте. И туда соль я на глаз. Укроп мелко нарезанный, перец острый, и чеснок несколько зубчиков раздавить и посечь. Пакет завязать и хорошо перемешать. Положить его в миску, или глубокую тарелку и в холодильник. И время от времени перемешиаайте прямо в пакете. Через несколько часов 4-5 у вас прекрасные малосольные овощи.
Да сбудутся Ваши пожелания, Наталья!!! Щиро дякую Вам!!!

мне грустно без поверхностной причины и рифма у меня уже давно не складывается
Где ты их откапываешь? Я уже и забыла, когда задавала здесь вопросы.
А,, ну да. Туго соображаю.)))
Я БОЛЬШЕ СОГЛАСЕН НА КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ, ОТ МАЛИНОВОГО МОЖНО ПРОСТУДИТЬСЯ...
ОТ ВАРЕНЬЯ? НЕ МОЖЕТ ТОГО БЫТЬ! КАРЛСОН - НЕ СОГЛАСЕН!
Карлисончик, дорогой! Ну да, если так, то конечно. Мотор будет барахлить.
Тогда неважно каким. Или все таки клубничное как 95?
Я про бензин? 100 не знаю такой марки.
Я тоже нет. Это для сравнительной характеристики.
Влюбленная! Молодец.
Нет,середняки.Раз смотрим чуть ниже пояса.
Лучше посмотреть в глаза. А посмотреть ведь по разному можно.
В глазах у многих ничего не поймешь. Лучше послать за шашлыком из красной рыбы.
Логично. Тогда варианта два. Либо вместе съесть шашлык, или пошлют тебя, но не за шашлыком.
Ну и что же? Спокойно пойдешь к другому буфетчику и отдохнешь за двоих.