мне много не надо...я делаю чай для себя и для семьи и друзей.Это мой отдых на даче.

Прекрасное хобби.

Имейте в виду что можно ферментировать так же и листья...малины смородины вишни ...яблони-которая выводит молочную кислоту и другие...даже клевер.

я не открываю не подписанные ссылки.

наоборот сейчас необходимо возрождать наши традиции.

Я и говорю: если гнобят - значит кому то на мозоль наступили, а точнее РПЦ. ОНа и так на соплях висит, а тут родноверие надвигается.

а вы куда столько заготавливаете?

Так раздают родственникам из города и вообще ленивым друзьям. Да и летом гостей много чай идет на Ура.

сушить не то-надо именно ферментировать.

не приходилось

наберите в поисковике ФЕРМЕНТАЦИЯ ИВАН-ЧАЯ...там море роликов-способов.

спасибо

не досушил или плохо промял или не выдержал 5 часов?

А пять часов для чего?

промял и под мокрую тряпку на 5-8часов а уж потом в духовку...много видео есть-ищи.

Спасибо

НАБЕРИТЕ В ПОИСКОВИК Ферментация иван-чая-ТАМ МОРЕ РОЛИКОВ ВЫЙДЕТ-ВЫБИРАЙТЕ.

там он растет?

Да, на сопках, но не лечит! Покупают у нас! И в Индии тоже! Там даже написано-пей Иван-чай, живи 200 лет! (Ламы его пьют). Так то! А мы не ценим?

солдаты в окопах пили его чтобы повысить выносливость. "В конце 1941 года, вместо того, чтобы двигаться в направлении Ленинграда, Гитлер отдал приказ направить танки в селенье Копорье, чтобы уничтожить объект «Река жизни». Под этим кодовым названием значилась экспериментальная лаборатория, которая производила напитки из целебных трав по старинным русским рецептам, в основе которых был Иван-чай." я с весны снова буду ферментировать листья плодовых деревьев ...и ждать когда зацветет иван-чай.

О, как! но Иван-чай нужно собирать только в определенные дни и часы!

листья надо собирать только в солнечный день когда высохнет роса-это часов в 11....листья я рассыпаю на белой скатерти на даче на полянке чтобы подвялить немного...но не высушить. Потом нужно нарушить его клеточную структуру...промять порциями...-у меня есть тазик с ребрами для стирки пластмассовый и я эти листья на этой доске прокатываю и потом в общей массе мешу до мягкости. ФОРМИРУЮ КУЧКУ И ЗАКРЫВАЮ МОКРОЙ ТКАНЬЮ НА 5-8 ЧАСОВ.Потом или режу ножом или так в духовку-получится крупнолистовой или средний чай...из кухни час не выходить...постоянно ворошить...дверца чуть приоткрыта...он высыхая сразу чернеет и не отличается от черного байхового. Сухое сырье в стеклянные банки и он там еще с месяц работает...набирает полезные свойства. Если пропустить сырое сырье через мясорубку то будет гранулированный...рецептов много...кто то жарит на сковородке-тоже вариант...в инете много видиков про это.

!

доиграются...

Вымрут, как мамонты

все произойдет быстро.

Также можно ферментировать листья плодовых деревьев и они завариваются как чай ..вишни смородины малины...листья яблони выводят мочевую кислоту.

Я не люблю чаи,пью только кофе и воду.Мои домашние не пью чай с добавками,все то что я делаю,пьем очень редко,больше раздаем друзьям.

за!

первый ксть)

в своем вопросе делай опыт.

у нас по другому не получается, только сообща

сейчас узнал? в инете?

Нет,я собираю видео об этом чае! Уже не первый год.

а что листья плодовых тоже можно так же ферментировать знаете?

Впервые слышу.

да...листья яблони -выводят молочную кислоту....вишни смородины малины ...-все в отдельные баночки...потом как купаж можно добавлять или отдельно пить например яблочный чай...цвет у него как у чая а не как трава. Еще в эти чаи добавляется бадан...-это перезимовавшие листья коричневые...-почитайте зачем-может для цвета как и зверобой. Скорее всего бадан идет как добавка.

за день могу 400гр чая сделать.

вот молодец...вы его только по утрам пьете или и вечером тоже ? сон хороший?

листья надо собирать только в солнечный день когда высохнет роса-это часов в 11....листья я рассыпаю на белой скатерти на даче на полянке чтобы подвялить немного...но не высушить. Потом нужно нарушить его клеточную структуру...промять порциями...-у меня есть тазик с ребрами для стирки пластмассовый и я эти листья на этой доске прокатываю и потом в общей массе мешу до мягкости. ФОРМИРУЮ КУЧКУ И ЗАКРЫВАЮ МОКРОЙ ТКАНЬЮ НА 5-8 ЧАСОВ.Потом или режу ножом или так в духовку-получится крупнолистовой или средний чай...из кухни час не выходить...постоянно ворошить...дверца чуть приоткрыта...он высыхая сразу чернеет и не отличается от черного байхового. Сухое сырье в стеклянные банки и он там еще с месяц работает...набирает полезные свойства. Если пропустить сырое сырье через мясорубку то будет гранулированный...рецептов много...кто то жарит на сковородке-тоже вариант...в инете много видиков про это.

как я могу вас найти поближе к лету чтобы позадавать вопросики ???? я сохранил ваше сообщение и думаю что вопросики будут еще

добавьте в друзья.

вы в ВК есть ?

есть.

я вам кину или вы мне кините ?

да знаю...исправлять поздно.

Вот и непонятно: КАК отвечать?

не отвечайте.

набери в поисковике ФЕРМЕНТАЦИ иван-чая ТАМ МНОГО РАЗНЫХ РОЛИКОВ.

хорошо.

Здоровья вам и сладких снов...

и вам тоже.

Не ругайтесь.Славяне пили и чай и траву запаривали.Одно другому никогда не мешало.Чай на Руси был всегда! И из Китая или Аримии,и с Кавказа,где жили горные русы.(Грусия )

Наш Иван -чай до революции пила вся европа.

Не спорю,я не против,сам пью иногда...

да в аптеках смотрите но он там с добавками...

Спасибо!