Решил приготовить что то экзотическое, вот нашёл блюдо папарделле. А вы знаете что это такое?

Так это лапша нарезанная особым образом, по сути макароны)

А причём здесь папарделле???

Так итальянцы, они ведь макаронники, навыдумывали названий

Роялтон более мелко порезан)))

Италия? По нашему -лапша в соусе?

Ещё проще...

Да, но самому трудно такую форму сделать

да что вы))) они всегда мне напоминают детство, когда всей семьей стряпали пельмени и когда заканчивался фарш, из остатков теста делали "бантики"))) для меня это было самым вкусным)

пельмени -да, но оствшееся тесто можно раскатать как угодно

Я не про раскатать, я про порезать так фигурно

А что же в них такого, раз название всё из себя?

Это у итальянцев надо спросить про название, а по сути просто широкая лапша

Готовка какая-то особая, наверное, специи...

Я бы сказал нарезка особая при изготовлении

Занятно. И захотелось попробовать.

спасибо,теперь буду знать,а лапша узкая не мамарделле случайно?

тогда сдаюсь - наверно не правильно понял

ну значит я не так понял слово

хм, мда

я думал чет оригинальное, еще бы дошик заварил

Макароны определенной формы так называют

Обычная лапша, но нарезана широкими полосками от полутора до трёх сантиметров шириной

А не лучше ли просто спагетти..

Я делаю с грибным густым соусом, но это как раз не легче))

Я не про соус, я про приготовление, спагетти режутся лапшерезкой, а папарделле надо руками

Ну не аппетитно даже это как то выглядит..

я то думала,что это какая -то вкусняшка...

))))макароники молодцы,у них много блюд

Главное одно и тоже назвать по разному)

Лапша нарезанная определенным образом

Одна лапша, а мяско будет?

Тогда, да, мне подойдёт, пишите рецепт

Папарделле на 100 грамм муки 1 яйцо и соль, вымесить в тугое тесто, воду не добавлять, дать постоять тесту , раскатать в тонкий лист и нарезать ромбами. Варить 3—4 минуты. Мясо жарим или тушим на ваш вкус

Вау, дело в нарезке, спасибо, попробую

С чем? почему так называется?)))

Итальянцы оказывается дают название лапше по способу ее нарезки

Дифлопе - вымышленное блюдо.

"Дефлопе мне пробовать не приходилось и меня не оставляет ощущуение, что это блюдо - просто мистификация, которую придумали для фильма "О чем говорят мужчины".(С) "Де флопе" переводится, как "провал", то есть абсолютно некондиционное блюдо из мяса, перемаринованный в уксусе, пересушенный и пережаренный шашлык.

Эх, и я не знал, оказалось макароны

ну оказывается не так и страшно:)))

Могло оказаться что-то .... изысканное... :)))

А может картошку пожарить?

Я не то , что не люблю..просто тяжелая еда..вот сварил бы кто плова..или котлетку..

Вот! И я каши больше уважаю

Ну точнее широкая лапша, ширина от 1,5 до 3 см

Спасибо буду знать и попробую приготовить.

Ну это совсем просто, мука, яйцо и соль

Значит у меня получиться. Я люблю готовить.

Спасибо за новый для меня рецепт.

Наверное. Осторожно притормози. Утки.