Народ привет. Как лучше замариновать курицу или баранину на шашлык?

Я вино, соевый соус, майонез и лук с приправами пробовала, если баранина то с гранатовым вином

жду сына в гости

Он жутко занят своей работой (айтишник ,ещё студентом на отл.защитил диплом по искусств.интеллекту ). Сейчас ему уже 50 лет,теперь у него много учеников в том числе и свои дети

Согласен.

моя в музыкалке вокалом занимается , перед выступлением даже минералку не пьет, голос садиться и портится, грубее становится, связки повреждает

Один товарищ (лабух) поправлял связки коньяком. ))

Коньяк 3 ложки с кофе хорошо мозг заставляет работать. А музыканты к сожалению часто на стакан припадают

Это есть, увы...

Главное не попошковым

и чем ее утоптать?

Пойдет обычный маринад с уксусом.

Попробую

Получается офигенно! Птица, не реагирует на газировку...

Я в прошлые выходные делала курицу с медом, вином, лимоном приправами ну и лука много было.

Говядину урвала неплохую, молодую буду тушить с вишней и в винном соусе. Готовили на Пасху, в последнюю очередь на стол поставили, думала уже не влезет и Грама. Все смели.

Попробуйте, даже будет хорошо, если вишню в сладком сиропе найдете. Умопомрачительно

Нет, спасибо, но вишню не ем совсем, отравилась в детстве опрысканной...

чисто для внутреннего употребления

в средневековье так готовили, соль на вес золота была

добрый, сын работает, дочь учится, голос уже до сопрано догнался

Здравствуй Алла!

третий раз уже не смешно

Уже не смешно, и поняла, что непривычно тебе это занятие?

вроде не узбек, ошибки те же

Ты не узбек? Да, судя по фамилии. Хохлуха как есть.

Сема, до еврея далеко

киви сильно быстро разлагает мясо

О! Зачёт! Значит, уже пробовала.

присутствовала в качестве подсобной силы

Баранину в соке граната и лимона с луком и перцем

Вымачивание в солёной воде (на 1 л – столовая ложка соли без верха). Перед приготовлением баранину тщательно моют. Вымачивание в молоке. Для этого используют кипячёное или домашнее кислое молоко, кефир. Мясо заливают молоком и ставят в прохладное место. В 0,5 л кефира добавить 100 г измельчённого чеснока, смесью залить мясо. Если мясо пахнет неприятно, его моют, на час замачивают в воде с уксусом (на 1 л воды – 1 столовая ложка уксуса). Пользуйтесь.

С чем

В простой минералке, так мой дядька делал, когда я к нему приезжал в гости