Всем добрый вечер! Народ, скажите, а вы любите пельмени с грибами? Конечно, больше интересуют домашние пельмени, где вы сами получаете удовольствие от процесса. Я леплю сам, грибы летом набрал. Так здорово это делать! Делитесь, как лепите? Как любите? Почему нравится?)))

Сегодня хлеб у меня будет, полезный))

Вначале надо грибов набрать. а вот грибы собирать я очень люблю.

согласна.ходить по тайге -огромное удовольствие

было время ходила и не боялась. Правда сейчас далеко от тайги.

сейчас наверное в период пандемии самое время лепить пельмени)

С грибами не пробовала,но наверное вкусно))

бывают и очень даже вкусные

Думаю, да... скорее рубят... Мне кажется, что в фарше, кроме лука еще была морковь.. ела в ресторане в Екатеринбурге , который как раз специализировался на пельмешках.

МММ) а как ресторан назывался?)

Пельмень Клаб, или Пельмени клаб.. кажется как то так

Спасибо. Вкусные там пельмени были.

Уже поела. А завтра на работу в первую смену. На выходных, если не забуду, обязательно сделаю. Грибов у меня всяких полно, надо съесть до новых.

Да. А у меня только горкье получились(((

Почему? Может мало вымачивали?

Я их промыл, минут 15 повымачивал и отварил. Потом в этой воде оставил часа нна два

Неправильно. Надо вымачивать 8 часов периодически меняя воду, потом промыть и залить молоком на 2 часа. Потом отварить, измельчить блендером или в мясорубки, обжарить с луком и морковью на сливочном масле. Это очень вкусно, пока лепишь-половину начинки съесть можно!))

успеть бы

и Вам советую

Ну у меня ассорти насушено. Но можно и чисто с белыми.

Лучше и вкуснее с белыми грибами.

Ни сколько не лучше! У всех вкусы разнеые

Да. Но если это шампиньоны, например, то отваривать не обязательно.