какие приправы кладете в мясо ?

ну наверное горький перец это лишнее ))

Я его всюду кладу.

ну рукав длязапекания у меня есть

Значит мясо закладываешь в рукав некоторые смазывают сметаной или майонезом ,я так не делаю , ,завязываеш с двух сторон рукав ,делаешь несколько проколов зубочисткой по рукаву с двух сторон и отправляешь в духовку запекаешь про 200° 45 мин ,потом допекаешь при 180°когда уверен что мясо готово снимаешь рукав и даёшь мясу подрумянится я ещё обкладываю.картошкой ,но не сразу ,через полчаса после начала запекания ,но перед тем картошку режу по полам , молю и только тогда укладываю вокруг мяса ,потом будешь слегка поливать рассолом от мяса ,чтоб картошка не была сухой

Тут ошибка ,солю картошку

хм... тогда наверное проще такое в глубоком противне делать , просто его фольгой накрыть ...

Можно и так ,но я делаю так ,как сказала ,а ты никого не слушай и делай так ,как делал всегда

ну вот я сегодня хочу лазанью сделать ... там правда не мясо а фарш надо... но это же тож мясо

Ну приправы каждый любит определенные. Добавляйте то, что Вам нравится.

вот и пытаюсь понять .... какие варианты есть

Ну, кто любит базилик, кто хмели-сунели, кто просто многотравные универсальные приправы, а кто добавляет всевозможные бульоны из пачек или в виде кубиков для вкуса.

... кстати да ... надо попробовать бульоны

Первым попробуйте "Бульон с говядиной на косточке", только имейте ввиду, что он соленый, не переборщите с солью при готовке.

и..............мнго черно-краснага перца........люблю острое

блин... уже столько про нее слышу .... надо купаить ... попробовать

Но как же вы плов без неё готовите?!

легко.... покупаю приправу для плова ))))) даж и не читал что там )))))

А вы вс же состав прочитайте.

окей )))думаете приятно удивлюсь ?.... а вот интересно как она одна в мяче на вкус ?

Ну,а что

ну вот к примеру вырезки пол кг купил свинина ....запекал с Зирой паприкой соевым соусом ну и перец..... думаю надо ещё экспериментировать )))

Зира паприка это простая паприка? А как же адыгейская соль? Я свинину с луком и сыром и помидоркой запекаю

Лучше туда ничего не класть, кроме озвученного.

мммм надо попробовать ....

Попробуйте.

Я сначала 150 град включаю, потом до 180 добавляю, полчаса достаточно

Но это зависит от того, какая у тебя духовка! У меня слишком жаркая. Смотри, до румяной корочки печешь, и всё, и ещё зависит от толщины кусков.

а вы их н6а сколько толстыми делаете ?

Духовку сначала нужно хорошенько разогреть!))) минут 15

А ты из какого мяса готовишь?

Хмели сунели, горчица, чеснок, зира

Нет. Обычная. Вываливаю мясо в чашку и добавляю горчицу, перемешивпю

Во... корень петрушки.... щзнаю... просто в продаже не видел

а....ь ну тогда да ... если оно своё то конечно.... я укроп так же сушу4

Вот его сушёный я не очень люблю. Но это нас вкус и цвет товарищей нет

я его не только сушу ))) еще резаный с солью и чесноком солю.... обалденно вкусная приправа получается

Это да. Я чеснок тоже люблю

Казы-это колбаса из конины.вот нац.кухня-хосип и норин.

во я и не знал.... думал вы про Казу говорите .... а про конскую колбасу ............ вы знаете ... я не помню , но такое впечатление что все таки ел.... я в 7 лет был у дяди во Фрунзе, и вот по моему там такое я и ел... то есть я точно помню что такую колбасу видел

Полагаю собачку не ел.Фото из корейск.кафе.

слышал о таком блюде как маринованные собачьи уши.... в России в пивных разливочных к пиву пож похожее продают... только свиные

За уши не слышал.Блюдо газ.кя хе.На снимке.

Вооооо... А при запекании так же?

Да.

вообще по моему куркума только цвет меняет ..., а вкуса от нее нету (((

Я сванскую соль в магазине покупаю.

Ещё есть соль "7 блюд" называется, тоже с приправами.

Её у нас не во всяком магазине найти можно,а WB всегда под рукой))

Ну я в Гомеле живу

Я их толку в ступке. Тогда у них аромат сильнее.

ёво.... кстати...... надо ступку купить

Две ложки столовые, в одну немножко кладёшь, другой разминаешь. Второй вариант. Скалкой по разделочной доске. Нет скалки, бутылкой)))

ну... эт ты просто разминаешь...

кстати да ... чтоб типа структуру смять и всё

не люблю. портят вкус.

пользуюсь только укропом, эстрагоном и мятой в напитки.

базелик свежий или сухлй ?

Ну вкупе с сванской солью конечно)

Это не соль, это смесь приправ. Просто называется сванская соль.