Для чего была придумана приправа к мясу ?

А сто лен назад и ранее холодильников не было. И мясо могло протухнуть. А так как больше есть нечего было к примеру. То его приправляли приправами.

на зиму делали ледники в погребах, это я помню или ящики за окном, а в типовых домах под окном на кухне были шкафчики и отверстие в половину кирпича...)

Хочешь сказать что раньше мясо никогда не протухало? :))

мама была химик-технолог, а они те же фармацевты и она очень строго ко всему относилась...

Разговор не про тебя и твою семью. А в общем и целом.

А так разве не вкусно?

Мужик лося у магазина покормил :))

Знахарка :)) При варке кинь в кастрюлю ложку пищевой соды. И мясо будет нежным.

А так свежее мясо невкусное?

А вы едите мясо без соли и без специй ?

Я не ем мясо , я вегетарианка

А в вопросе разве разговор про тебя?

Сейчас мы с вами разговариваем

А зачем? Разве мясо невкусное?

Заветренное мясо пускают на масо для шашлыка в маринаде. Так делают все магазины.

Чтобы запах порченного мяса перебить наверное

Это сейчас. А сто лет назад не было холодильников.