оно содержит арахидоновую кислоту, которая входит в состав жизненно необходимого витамина F. Кислоты, содержащиеся в сале, обладают желчегонным действием и помогают, как это ни странно, образованию в печени “хорошего” холестерина и расщеплению “плохого” холестерина. Также в сале была обнаружена мононенасыщенная олеиновая кислота, которая защищает клеточные стенки печени и почек от продуктов окисления и также мешает развитию атеросклероза. Есть еще одна особенность этого простого продукта – оно не накапливает в себе радионуклиды (в отличие от мышечных волокон и костей). И даже, как доказали канадские токсикологи из высшей медицинской школы Торонто, способствует выведению ядовитых веществ из организма человека.

сегодня утром заглянул в холодильник, а там обрезки сала, ветчины, сырокопчёной и сыровяленой колбасок, несколько яиц, даже молоко закончилось и помидоров нет...разогрел сковороду, забросил в неё нарезанные кусочки всего, что обнаружил, разбил в пиалу яйцо, посолил, посыпал касным перцем и вылил поверх, глазуньей...хлеб только чёрный, зато купеческий, чай тоже чёрный, зато с травами...получилась яичница без помидоров и чай вместо кофе с молоком, так что единственная надежда на витамины в сале...

Кладезь! Сало богато жирорастворимыми витаминами A, E и D, и, главное, оно не бывает радиоактивным и не содержит канцерогенов. В свином сале есть арахидоновая кислота, которая относится к ненасыщенным жирам и является одной из незаменимых жирных кислот. Арахидоновая кислота помогает организму включить «иммунный ответ» при встрече с вирусами и бактериями. Поэтому свиное сало рекомендуется включать в зимнюю диету. По материалам https://edaplus.info/produce/fat.html Про курдючное информацию скинуть?)))

Витамины в сале:

* витамин А 0,005 мг
* витамин В1 0,084 мг
* витамин В2 0,051 мг
* витамин В3 0,115 мг
* витамин В6 0,04 мг
* витамин В12 0,18 мкг
* холин 15,4 мг
* линоленовая кислота

Микроэлементы:

* фосфор 38 мг
* железо 0,18 мг
* цинк 0,37 мг
* медь 18 мкг
* марганец 0,002 мг
* селен 0,3 мг

Витамины в сале:

* витамин А 0,005 мг
* витамин В1 0,084 мг
* витамин В2 0,051 мг
* витамин В3 0,115 мг
* витамин В6 0,04 мг
* витамин В12 0,18 мкг
* холин 15,4 мг
* линоленовая кислота

Микроэлементы:

* фосфор 38 мг
* железо 0,18 мг
* цинк 0,37 мг
* медь 18 мкг
* марганец 0,002 мг
* селен 0,3 мг

Есть какие то витамины, которых нет ни в одном продукте. Изредка его надо есть. Лучше поесть сало чем колбасу. В колбасе никакой пользы нет. Один только вред.

В тюленем жире столько витамина Д, что печенью белого медведя, поедающего тюленей, можно отравиться. Всего один грамм её приводит смерти.

Насчет того что их много, не могу сказать, но что там есть в достаточном количестве фолиевая кислота,это точно.

Там много аминокислот. Поэтому для нашего мозга сало надо кушать в небольших количествах каждый день.

Витаминов - не знаю. Но , холестерина там нет. Научно доказано. Поэтому - сало - считается легкой пищей.

Генрих,если Вы утром съедите 7 тонких кусочков сала,настроение Вам обеспечено на целый день.

Присутствует бетта-ситестерол - вещество выводящее отработанный холестерин из организма.

витаминов не знаю,но то что чистит печень и выводит раковые клетки однозначно

Много. оно вообще диетическое.

Сало это наркотик. в нем витаминов нет, а зависимость сильная.

Сало выводит из организма стронций , этого достаточно ???

Как говорят витамин С ,,в винце,в сальце,,!

немного но есть много того чего организму не хватает

Ха! Самый главный витамин в нем есть! Это витамин "Ю".