Как и обещала, шлю фото-отчёт.
Блинный торт со сметанным кремом и свежей клубникой))))
Вес 2 килограмма за каких-то там 3 часа.

А что за дискриминация?Тоже иногда вкусненького охота.

Для блинчиков:
10 ст. л. (с горкой) муки пшеничной
1 л молока
3 яйца
1 - 2 ст. л. сахара
щепотка соли
5 ст. л. растительного масла
Блины-10-11 шт.
Для начинки:

Творог 18%-500г.
Сметана 20%-6ст.л.
Сахар-100г. (или по вкусу).
Ванильный сахар-2ч.л.
Клубника-600г.
Для крема:

Сметана 20%-400г.
Сахар-150г. (или по вкусу).
Ванильный сахар-2ч.л.
_________________________________
1. Протрем творог через сито.
2. Добавим сахар, ванильный сахар и сметану. Перемешаем до однородного состояния.
3. Клубнику помоем, обсушим и удалим зеленые хвостики.
Нарежем клубнику пластинками толщиной 2-3 мм.
4.Собираем торт: Выложим блин на плоское блюдо и смажем творожной начинкой (примерно 1ст.л с горкой). Сверху на начинку разложим нарезанную клубнику.
5. И так промажем каждый блинчик.
Блины лучше промазывать на отдельной тарелке, а затем перекладывать на основное блюдо.
Верхний блин промазывать творожной начинкой не надо.
6. Приготовим крем: Перемешаем сметану с сахаром и ванильным сахаром миксером, блендером или венчиком до загустения.
7. Смажем верх и бока торта сметанным кремом.
Удобно обмазывать торт силиконовой кисточкой.
Готовый торт уберем в холодильник на 1-1,5 часа.
8. Украшаем торт прямо перед подачей на стол.
Украсить можно клубникой, листочками мяты, тертым шоколадом, молотым орехом.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

А я попозже лягу . Через 2-3 часа после еды

ой блин . я уже забыла когда лопала торты

Нет, это меня не остановит

Нажмите,
чтобы загрузить
GIF