Искала рецепт маринованной капусты. Взяла книгу "Кулинария на каждый день" выпуска 2000 года, в аннотации написано для "экономных хозяек". Итог : капусту не нашла, нашла серну маринованную, сосиски из зайца и много другого столь же экономного. Читала запоем, как хороший детектив. А что такое "ПУЛЯРДА"? И что будет со мной, если я о её наличии спрошу в магазине?

ПУЛЯРДА - это кастрированная курица

не кастрированная а стерилизированная...а кастрируют петухов и гулящих мужиков

Я пишу так, как написано в книге

я поняла.....смешная книга

они не успевают опомниться

яиц не несут....а это тоже стресс еще больний

да ...не несут яиц...стресс

Вот я этого и боюсь. Если верить книге, ПУЛЯРДА пкастрированная курица.

А как вы думаете, продавцы об этом знают?

Нет. Там ещё были телячьи молоки.

И что? Разве это не вкусно?

А что это такое? Вы знаете?

Знаю. И даже анекдот про это есть.

Интересно. Я тоже знаю. Боюсь, что наши познания не совпадают.

Нет. Молоки это оболочка зоба.

Это бы было хорошо. А вдруг психушку вызовут.

всё может быть сейчас - мир как и мы неадекватне

А это всего лишь откормленная, кастрированная курица. (так в книге написано).

ДУРДОМ ОН И В АФРИКЕ ДУРДОМ

ПУЛЯРДА (пулярка) - кастрированная курица. Так в книге написано.

Хочу серну на обед..и зайца завтра на ужин

Вы правы. А что такое телячьи молоки?

Вы правы. А что такое телячьи молоки?

это железы внутренней секреции

зоб то же считается вн секр

Это оболочка зоба, в неё что-то заворачиваются.

Не то слово! Особенно, когда нужно взять заднюю часть тушикосули, промариновать, а потом надеть на вертел!

Да интересно - особенно относительно косули - очень экономное решение!?

Пулярда(она же пулярка) - откормленная жирная кастрированная курица. (так в книге написано)

Но она не Северная. Пулярда-это по-французски курица.

Пулярка, ПУЛЯРДА. Оба варианта допустимы. А как вам телячьи молоки?

ухогорлонос пиздакопытахвост не люблю

Телячьи молоки это оболочка зоба.

Не знаю. Но, если верить книге, телячьи молоки это деликатес.

не я мясо тока.ну печень на край сердце. а это не мое.

Не рискнула. Пулярда(франц) - откормленная кастрированная курица. Про кастрацию не спрашивайте, так написано в книге.

вот вы знаете, а вот для приколу я бы спросил

С одной продавщицей мяса я поговорила, она позвала рубщика и даже записала название этой курицы. Для вредных покупателей, сказала.

А с воспитанием у вас, сударь, проблемы....

нееееть,жалость во мне живет,к сирым и убогим

Ну у вас не только кенгуру. Раньше часто ездила в Финляндию.

Раньше этой дичи не было.Я своим знакомым в Выборг вожу и кофе и сыры и масло и рыбу с икрой

Да, я раньше ездила ежемесячно, а то и чаще. Сначала поехала просто визу прокатать, а цены посмотрела и поняла, что смысл в этом есть. Кофе, какао, масло, сыры, рыба, икра, колбаса, конфеты, моющие средства. Помню тогда меня удивило мясо лося, тетерева и что-то ещё похожее было. Но потом, когда евро вырос по отношению к рублю. Это стало уже дорого, учитывая стоимость визы, бензина.

Я подругу научила с собой брать попутчиков.Она и сюда везла и отсюда.Ооооочень хорошо зарабатывала,пока не началось головокружение от успехов.

Я сама за руль не садилась. Ездила на микроавтобус со знакомым мальчиком. Брала на работе заказы. За счёт инвойса и так фри стоимость поездки возвращалась. Но когда Евро стал расти, стало уже неинтересно.

Главное то было,СЮДА везти!

А если я просто спрошу:"У вас пулярды есть в продаже?"

Я думаю, что меня пошлют, а вы думаете нет?

Это курица, не несущая яйца.

жирная, откормленная. При чем тут яйца?

Курица кастрированная. Так написано.

кур не кастрируют, как и кошек.

Так написано в книге! Я цитирую

Я пишу про книгу и цитирую ее

Издательство свежее, ни слова о переиздательстве. И главное, экономно и на каждый день!

Ах, удивительный мир