Ольга
Ольга

вы готовили плов на оливковом масле? Сегодня пришлось. Так вкусно получилось. Из-за масла или совпадение?

261
46
0
Ответы
ХМ
Хайдар Муртазаев

Готовлю плов по три кита
Рис мясо морковь
2кг лук роль масло обжарить мясо
Если мясо жирное уже не подгорит
Вовремя положенные продукты
И правильное приготовление
Даже результатом ат красивый цвет а специи
Зря восточного происхождения Аромат

0
0
ТВ
Телефонист Вася.а

Не пробовал.У оливкового маленькая температура нагревания.Если любишь не сильно жаренное то нормально.Я без курдюка( хоть немного) не делаю.

0
0
- Sаида - Из Лиги Олимпа
- Sаида - Из Лиги Олимпа

на мой взгляд . дело далеко не в масле ... а в правильном приготовлении .Хотя классическим считается кунжутное масло для плова .....🤝✌️

2
0
Ольга
Ольга

вот сколько уже видов масла считается классическим. ))) Соотношение рис-масло-вода Самое главное чтобы он получился Остальное по вкусу и желанию

1
- Sаида - Из Лиги Олимпа
- Sаида - Из Лиги Олимпа

конечно ...

1
Nadewda , Nikoiaevna
Nadewda , Nikoiaevna

вообще-то плов готовят на бараньем сале но наверное надо попробовать на оливковом а то на подсолнечном не очень-то подходит

2
0
Ольга
Ольга

я всегда готовила на рафинированном подсолнечном А сегодня оно закончилось ПРишлось оливковое использовать

1
Nadewda , Nikoiaevna
Nadewda , Nikoiaevna

конечно дороговато но иногда можно готовить на нем

1
ИИ
Иван Иван

настоящий плов готовят на хлопковом масле , хотя , импровизация с оливковым зацепила , надо попробовать )))))))))))))🤔

1
0
Ольга
Ольга

да нет- на бараньем жире Да на любом.

1
Марат
Марат

Для приготовления ханского плова закладываются 300 баранов, вытапливается костный жир и на нем готовят.

0
0
Vlad Berezin
Vlad Berezin

Самый правильный получается при добавлении кунжутного масла. При готовке в казане на дровяной печи.

0
0
ВИ
Владимир Инкогнито

А подробно? Начнём с риса. Какая предварительная подготовка? Промывали как ? Замачивали и\или как?

6
0
Ольга
Ольга

замачивание на полчаса. Пока готовится мясо, морковь, лук, рис готов. Засыпаю, заливаю кипятком со специями, жду готовности.

1
ВИ
Владимир Инкогнито

Рис какой? Промывали или ? Морковь и мясо с луком предварительно обжаривали? Если да, то как?

1
Ольга
Ольга

рис шлифованный кругленький. Специально не промываю Замочила, потом промыла и всё.

1
ВИ
Владимир Инкогнито

Замочила на сколько времени?

1
Ольга
Ольга

я написала выше. всё по рецепту как положено.

1
ВИ
Владимир Инкогнито

Полчаса мало. Про морковь подробнее. Предварительно обжарила или почему?

1
Татьяна Морозова
Татьяна Морозова

оливковое масло не терпит термической обработки но оно вкуснее многих видов и потому получилось

2
0
Ольга
Ольга

я на оливковое подсела после Греции Но в салатах.

1
Татьяна Морозова
Татьяна Морозова

я 7 лет последних живу в Израиле, а в Москве по делам и для меня оливковое масло это естественно стало, но тоже для салатов

1
Андрей
Андрей

У аливкокого запах противный, и на нём тяжело мясо пожарить, температуры не хватает, оно горит

8
0
Андрей
Андрей

Противное масло, мне оно не нравится ☹️ еще когда первый отжим, фу вкус травы, но оно полезно

1
Ольга
Ольга

а я в него влюбилась в Греции салаты овощные только с ним делаю.

1
Андрей
Андрей

У нас тоже, литрами кушают😏

1
Ольга
Ольга

ну литрами мы не кушаем Оно дорогое Да и специфическое на вкус.

1
Андрей
Андрей

Наши местные кушают🙁

1
Дж
Джони

Масло тоже большой роль играет. я тоже дома готовлю по больше желательно масло наливать

2
0
Дж
Джони

Алматы

1
Дж
Джони

Это Южная столица

1
Вадим Осипов
Вадим Осипов

Из качественных продуктов получаются вкусные блюда! Если, конечно, их не испортить!

0
0
Ко
Константин

Я варил по ошибке правда..вместо риса кокосовую стружку положил..вот где дрянь(((

0
0
Газу Бензин
Газу Бензин

Я уже давно позабыл про сливочное масло...везде только растиельное...и ничего

0
0
Александр Мамедов
Александр Мамедов

Ну давайте не будем это называть пловом. А рис получился вкусным.

4
0
Ольга
Ольга

почему не будем Классический плов по узбекским рецептам.

1
Александр Мамедов
Александр Мамедов

Классический плов по узбекским рецептам.Это все верно. Но плов это живое существо и не всем дается в руки. У меня целый перечень правил которые я выполняю помимо рецепта.И всегда у меня переживания.А вдруг.

1
Ольга
Ольга

не знаю. У меня получается обычно нормально.

1
Александр Мамедов
Александр Мамедов

Да и готовте на здоровье.

1
Лариса
Лариса

Лучше на традиционном хлопковом с добавлением кунжутного.

0
0
Ме
Мечтатель...

Чтобы точно узнать, надо еще минимум 2 раза приготовить...

1
0
Ольга
Ольга

да, надо закрепить результат. Завтра по бухарски сделаю Сейчас пост.

1
Светлана Войцеховская
Светлана Войцеховская

Узбеки готовят плов на хлопковом масле. Лучше намного.

3
0
Ольга
Ольга

дело привычки

1
Елена А.
Елена А.

Положите рис на горячую. сковроду, нагрейте хорошо и добавьте белое вино.... Дальше на оливковом масле..... Будет еще вкуснее....

1
Светлана Войцеховская
Светлана Войцеховская

Я рис сама придумала как готовить, если это на гарнир: Варю рис,бросаю туда приправу острую для корейской моркови, кунжут любой, можно и семена льна.сухой укроп,соль, И в конце чеснок, масло сливочное.

1
An
Andy

На хлопковом раньше готовили плов..Сейчас на разных

6
0
Ольга
Ольга

на хлопковом узбеки готовили Мне нравились лепёшки их на хлопковом Вкус детства.

1
An
Andy

Я аккурат живу в Ташкенте

1
Ольга
Ольга

там тепло... и много роз, дынь.

1
An
Andy

Да уж,не прохладно..сегодня под 40..Дыням хорошим ещё рано..пока а Риком,вишня,черешня отходит.

1
Ольга
Ольга

Инжир... ням ням. А у нас +15

1
An
Andy

Инжир есть.Я его чёт не очень.

1
Mарго Беккер

Я ТОлько на нём готовлю, в Португалии нет другого

0
0
Следующая страница