Квас - это грибок. Я квас ставлю на Эвиталии. Это человеческие лактобактерии в аптеке. Добавляю в охлажденную кипяченную воду. + сахар и мука. С хлебом плохо, т.к. дрожжи хлеба убивают лактобактерии. И не надо пить литрами - нагрузка на почки.
А так восстанавливает кишечную флору и вкусно. Осадок белый на водяной бане 20 мин. в скороварке - получается мягкая кисло-сладкая карамель.

напиши рецепт, ищу долго, в реале, без пантов, бабуля делала, выпивали раньше срока, она нас гоняла от банок, находил много тем, но не то, её квас- был шедевр!!

Раньше ставили квас, а сейчас это , уже История, езжу за Квасом в Монастырь, Там Монахини Делают , настоящий Хлебный Квас...

У меня раньше мама делала. В прошлом году сома попробовала. Всё весёлые ходили.

не ставлю, но хотелось бы.....полезная штука, да и без химии! не то, что продают!

Раньше ели редьку с квасом.... Делаем и окрошку на квасах.

жаль,что уже редко встретишь хлебный квас...вот у бабушки моей отменный был!!!

....Думаю,многие в Бальзаковском возрасте еще балуют родных...по старинки....

вот хлебного кваса я еще не делала , но сама как то вырастила чайный гриб

В нашем климате не выгодно.... жарко бывает не часто и квас не пьется..

А под конец, когда он почти готов:немного изюма и веточек вишневых...

давно не ставила.....у меня мамуля его ставит... С праздником тебя))

у меня бабушка делала, я не знаю как - подскажите пожалуйста?

Хочу поставить , но уж раз вы поставили, прибегу попить.

Весна началась, уже можно. Надо сухариков подсушить.

Молодая зелень виноградная смотрится красиво)

Не получается у меня такой квас, как у мамы был!

долго... ставлю быстрый....как в бочках при союзе

напомнил ,надо замутить ,даже банка такая есть

Раньше ставили всегда, а сейчас пить некому...