Было по разному. То мясо не завезут, биточки из риса или манки(со сладким соусом). А то сплошная рыба - приходилось кроме четверга, пирожки с рыбным фаршем или котлеты делать.... смотря какой экспедитор был!!!!

и рыбы было много , добывали рыболовецкие флотилии-фабрики и заботились о здоровье народа . с детства помню . в рыбе полезные жиры и микроэлементы . фосфор . кальций..

Закон был, чтобы рыба употреблялась населением больше из-за пользы фосфора и др. Вот четверги и сделали праздниками рыбными. В школах, садиках, общепитах, столовых.

Именно так.В этом заслуга Микояна.Так же как производство колбас и появлению на просторах России борщевика,привезенного из Аргентины,если не ошибаюсь...

учёные установили, что именно к четвергу рыба лучше всего усваивается в организме. Советские учёные были далеко не дураки.

И т о и другое! И еще диетологи вписывались! Типа разгрузочного дня! Но мясные то блюда все равно были -дежурные типа котлет.

раньше в нашем селе в частном секторе пастухи пасли стадо в 1500 коров ) сейчас в 150 голов ) рыбу ловим сами

Вторник и четверг рыбные дни.Делали,потому что в рационе обязательно должна присутствовать рыба.

Нет,чтобы питание было полноценным и люди работали во или на благо Родине.

для здоровья... в те времена все учитывали, и рыбий жир не зря в детских садах давали

Это было якобы полезно для здоровья, в рыбе много фосфора, микроэлементов и проч....

было сбалансированное питание по разработанным советскими диетологами нормам

Таким образом и мясо экономили и диету втюхивали...вроде как забота о здоровье

Делали,чтобы люди получали нужные витамины и элементы.Здоровее были.

Потому что людям необходимо раз в неделю (хотя бы) употреблять рыбу

в то время помоему всего хватало,но небыло сильного разнообразия.

Наверно рыбы было много. Всмысле вылавливали много. А сейчас нет.

мясо и рыба стоили дёшево,много брали,а сейчас на цены смотрим.

Скорее всего - дефицит мяса. Дешевый минтай покупали кошкам.

Потому что четверг каждую неделю целые сутки занимал!