Зачем на батоне делают надрезы? / страница 2

Приветствую с раннего утра !

2 года

1

Та

Танюша

Спасибо, дорогая!

2 года

1

СПАСИБО !

2 года

1

МЧ

Михаил Чуксин

Насечки? Или что за надрезы?... Бывает разные , но в основном для лучшей сцепки...

5 лет

1

0

Для красоты.

5 лет

1

Ан

чтобы во время выпечки батоны не лопались и не теряли презентабельного вида.

5 лет

7

0

ДЛЯ КРАСОТЫ.

5 лет

1

Ан

для эстетики

5 лет

1

Можно и так !

5 лет

1

ВМ

В М

Именно надрезы концентрируют напряжения в оболочке. А если сделать их узорно, получится и красиво.

5 лет

1

Я уже дала верный ответ !

5 лет

1

ВМ

В М

Не точно.. И не надо ставить восклицательные знаки. Садитесь, три.

5 лет

1

!!!! А мне нравится !!!!

5 лет

1

Старый Знакомый

что бы не раздувался и не лопался,во время выпечки,красота здесь не причем))))

5 лет

1

0

Нет....это для красоты

5 лет

1

ГГ

Гоша Гоша

А это если когда булку надкусываешь посередине, ДЫК чтобы не выскальзывала!

5 лет

3

0

Дык.....неверно это ! Для красоты сделали надрезы !

5 лет

1

ГГ

Гоша Гоша

Не думаю, раз возникла эта тема, элементарно должна быть практичность!

5 лет

1

Красота не всегда практична !

5 лет

1

ВК

Василий Куликов

что бы не перепутать направление реза, и не начать резать "поперек волокон"

10 лет

0

Roman Mamenko

омогают избежать появления трещин при расширении батона во время выпечки

2 года

1

Нет, это делается для красоты )))

2 года

1

Сергей

во время брожения создаются газы и при выпечке через надрезы они уходят

7 лет

0

РЕ

Реактивный Енот

Эргономичный батон. Прогибы, как на рукояти пистолета. Есть еще версии?

10 лет

0

Юрий

Чтобы трещины не образовывались из за слишком быстрого ухода влаги...

2 года

16

1

И что ?

2 года

1

Юрий

А то,что красота в основе..а доброта-понятие относительное,Люба!знаешь наверное,что "Что русскому хорошо,то немцу смерть",это из серии понятия добра

2 года

1

Это всё философия !

2 года

1

Юрий

Да как без нее,родимой ,филочюсофии-то..ведь без нее почти всегда пальцем в небо попадаешь

2 года

1

2 года

1

Марина Матвиенко

Чтобы тесто, где - попало не трескалось, не эстетично будет выглядеть.

8 лет

0

Олег Решетников

Ломать, это же не колбаска. Ту режут. А водку по граммам порционируют.

5 лет

1

0

И всё - то ты знаешь ! Ломать, или резать !!! А ответ : Для красоты.

5 лет

1

Вера Сергеевна

Для сохранения формы ,а может батон именно с надрезами его "бренд " ! .

5 лет

1

0

Именно бренд. Его ни с какой булкой не спутаешь. А вообще - то придумали это делать для красоты.

5 лет

1

Даниэлла Радзивилл

чтобы было легче нарезать кусочки а не ломать по пол батона сразу

5 лет

12

0

Так и белый хлеб без всяких трещин., и режется хорошо.

5 лет

1

Даниэлла Радзивилл

Если белый буханочкой да режется хорошо а мы про батоны

5 лет

1

И батон тоже хорошо режется.

5 лет

1

Даниэлла Радзивилл

НУ У КОГО КАК И У МЕНЯ ПЛОХО ХОТЬ НОЖИК И ОСТРЫЙ ПОЭТОМУ ПРЕДПОЧИТАЮ БАТОНЫ ИЛИ УЖЕ ПОРЕЗАННЫЕ ИЛИ С НАСЕЧКОЙ

5 лет

1

Кто как привык. Спасибо за ответы !

5 лет

1

для дизайна. другой вопрос; а сухари делают из батона?

2 года

7

1

Я сухари делаю не только из батона, но и хлеба, булочек.

2 года

1

не-е . я про эти

2 года

1

Это магазинные.

2 года

1

я про эти

2 года

1

Свои вкуснее )

2 года

1

вопрос; а сухари делают из батона?

2 года

1

Можно и из батона !

2 года

1

Na

Namik

Думаю, что для красоты, либо для различия батонов разного сорта.

5 лет

4

0

Молодчина ! Верно !

5 лет

1

Na

Namik

Спасибо!)))

5 лет

1

5 лет

1

Na

Namik

5 лет

1

Gemello

Да ладно ...не может быть .....неужели и батоны пытаются зарезать ?

5 лет

3

0

Ну.....и фантазия...блин !

5 лет

1

Gemello

Говорила мне мама ..не читай сынок фантастику и детективы ночью под одеялом при помощи света фонарика !

5 лет

1

Сейчас это сказывается ))))

5 лет

1

При выпечки корочка может лопнуть, и он потеряет товарный вид

5 лет

14

0

Надрез не для красоты

5 лет

1

Нуууу, вот ! Не зная ---споришь.

5 лет

1

Я не спорю я говорил, это моё мнение, и пусть оно не кого не касается

5 лет

1

АХА )))

5 лет

1

5 лет

1

Константин

Чтоб не превратиося в большой пузырь при расстойке и выпечке

7 лет

0

Сергей..

Для того чтобы не было трещин при выпечки и для эстетики....!)))

2 года

1