У нас тут беда. Виноградные улитки. Соседи, узнав что я их готовлю и ем, несут мне их вёдрами. Вкусные очень, но уже видеть их не могу. Куда девать такой деликатес?

У меня кошка на них охотится и ест, не могу отобрать у жтвотины её пайку

Есть ещё вариант : дождевых червей везде в избытке.

Это рыбалкин рессурс. Нельзя. А что вкус хороший?

Во-первых, этого ресурса в избытке.А насчёт вкуса, то это на гурмана. Если улитки пошли нормально, почему черви не пойдут.

Сначала увидел в продаже, потом рецепты, потом вспомнил как в 70-х местные крымчане вартлт рапан и вытаскивали их и запах был как у любимых мной раков. Потом покупал устриц и оказалось очень даже. Попробовал улитку. Очень хорошо. Дождевые черви. К ним дорога длиннее наверное. Снрез голод или дурку.

Они в ужасе от предложения

Они, наверное, не пробовали, а когда попробуют, им тоже понравятся улитки. Осталось только их в этом убедить

Да, но целое ведро это уж очень много

По два ведра собирают люди с 6 - 8 соток. Раньше, лет 20 назад их и не видно было. Я их только в Крыму в 68 году впервые увидел.

Попробуйте- зять говорит, что желток аж оранжевый

Варть в ведре без затей с солью и укропом (такое только для себя) и просто варёных скармливать птице. Здесь мне идею подали.

Я не буду их есть! Чувство брезгливости перевешивает! А птицы и так там живут, но не едят их.

Под птицей я подразумеваю кур, уток и пр. У меня только куры и варёных трескают в драку

Я не в деревне живу и хозяйства своего не имею.

А я в посёлке и хозяйственный такой

А я в городе и мне это очень нравится!

Они что напоминают? Рапанов ели? Похожи на них. Если похожи, то это деликатес.

Рапаны вкуснее, но запах и вкус схожи

Класс. Нужно набрать и попробовать.

И мои соседи пойдут туда улиток отведать...

ну и какие они на вкус, опишите, и как их готовят, интересно?

Я их варю а солёной воде чаще с укропом. Вкус напоиинает устрицу. А из за укропа - рака. Не обжариваю и не довожк

насколько я знаю, устриц обычно не жуют, а проглатывают...а улитки не поскрипывают при еде?

Это литературщина. Плоть улиток разная по плотности, но ничего твёрдого в них нет кроме как в голове

спасибо за пояснения....

у нас крыжовник кисло-сладкий и не душистый.малина.земляника.клубника-душистая. а первая ягода жимолость в мае

Речь о диких ваших ягодах? В части смородины?

Могу представить. У меня батя был любителем по грибы-ягоды. В горах Осетии мы с ним собирали дикие кизил облепиху ежевику землянику шампинионы ну и черемшу (у нас её копают когда она в лист ещё не пошла) дикое оно не сравнимо с одомашненным.

согласен.но и домашнее не хилое

Не сравнить. Отцовы родственники из центра РФ кгощают иногда грибами и клюквой. Всё это продаётся в гиперах, но какое оно никакое в сравнении!

Да что ж я тоомоз такой! Мог бы догадаться. Если их заморозить не отваренными то при пртготовлении появляется запах не очень. А так можно!

Ну вот

Отвариваю. Живыми (обязательно)в кипяток посоленный, с укропом, после варки - минут 30 - вилкой поддеваю И вытаскиваю эдакого молюска. Запах обалденный. Вкус как у устриц. Никакие мороженные морепродукты из магазинов не сравнятся.

Нажмите,
чтобы загрузить
GIF это такие?

Да, но у нас цветом Раковины иные,, посветлее

у нас такие...

у Днестра..

Обычно от труппоедов все эпидемии идут

Улитки варятся живыми. И раки и рыба. Это здесь у вас не там в городе

У нас такую падаль не кушают мы не китайцы нам мяса хватает нормального

Это его жрешь вместе с уликами все пшол нах надоел ряженный

Нету рецептов, а мороженные совершенно не то

Я так: отстаиваем в молоке (в холодильнике) трое суток, моем, варим, вынимаем из раковин, крутим на мясорубке, чеснок, соль, сливочное масло.

Ну, ни фига, технология!!!!!

Можно этот фарш обратно в раковины, украсить зеленью, подавать к белому вину.

Отпад!!!! Никогда не пробовала!....

Сергей Владимирович приглашает, я правда его рецепт не знаю.

Слишком далеко!.... Увы ...

Хорошо сказано - «подавать к белому вину». Не наоборот. Я ем отварные. Отвариваю с укропом. С семенами или зелёным в сильно солёной воде. Без особых затей.

Купите морозильную камеру, дайте объявление через интернет, может и любители найдутся, еще и заработаете на деликатесе.

Ох уж эти предприниматели!

Они падлы по русски не понимают заразы

Неверное не пользуются, лягкшатники кляты

Ага, попрут меня из ресторанов наших скажут - Гадость

похоже на вкус как рапаны?

Вы ели рапан?!! Вот очень похоже, но рапаны по всем статьям вкуснее